茶叶生产管理技术


  [摘 要] 我国茶文化历史悠久,茶叶产品在我国国际贸易出口物资中占据着重要地位。茶叶栽种面积因农业产业结构的调整而不断加大,但专业技术的欠缺影响了茶叶存活率,致使茶农失去种植积极性。本文从茶叶栽培的土壤适宜度、施肥、防范病虫害及修剪茶枝等方面,分析如何有效提高茶叶栽培存活率及产量。
  [关键词] 茶叶;种植;管理
  [中图分类号] S571.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909(2016)35-02-1
  目前茶叶栽培因管理制度的懈怠及不合理的栽培技术,导致茶叶产量与质量过于低下。因此,需要加强茶叶栽培管理,以此有效提高生产量和产品质量,大大提升农民的经济收入。
  1 茶叶栽种管理
  1.1 栽植茶叶的土壤适宜性
  土壤的适宜性是提高茶叶栽培产量与质量的重要条件,在雨水与空气等因素消除负面影响下,能够对茶叶栽培起到促进作用。综合分析发现,茶叶栽培对于土壤的要求极其严格,需要综合各种因素来提高土地适宜性,促使茶叶栽种质量和产量的提高,满足市场的需求。依据茶叶适宜种植的土壤,要根据实际情况进行分析,提高栽种茶叶的土地适用性。目前,很多地区并未从实际情况出发。
  1.2 地块选择与土壤管理
  地块选择是栽植茶树必须首要考虑的内容。首先,将茶树生长所需的土壤要求、海拔高度及气候温度等内容进行综合考察选定适合栽种的地块。在选择土壤时,以土层肥厚、高腐殖质含量的微酸沙质土壤为最佳选择[1],该土壤的透气、排水都具有良好的优势。然后,根据茶叶栽种的基本需求,选择较平稳的地势作为栽种土地。最后,以低于500 m海拔地区作为茶园栽植地最佳。此外,在检查土地时,要确保土地保持较高的肥力,将土壤用草叶覆盖住,使其能够最大限度地保持水分,能够提升土地活性。
  1.3 施肥
  首先是基肥的施加。茶农在秋季挖掘土沟,并在挖掘过后置入基肥。添加基肥是为了保障肥料的充足性。肥料科学合理的添加方法是将生物、农家肥料混合添加,以此增加土地的营养成分。其次是追肥。追肥时期集中在早春茶树发芽时节,在先前挖好的土沟内施入有机肥,然后覆盖土壤。之后用混合均匀的土层将土壤盖住,提防出现土沟下沉,并确保填土比地平线高。
  1.4 病虫灾害防治
  一是对干旱的预防,通常采取的措施是选择水源充足的地区作为最佳茶园地。二是对病虫害的防治。坚持“预防为主,综合防治”的防治标准,可使用苦参碱对茶尺蠖进行防治,可选用西代丁、茚虫威、丁醚脲防治小绿叶蝉,防治茶橙瘿螨可采用石蜡油[2]、丙炔螨特,对芽叶病害使用百克敏、苯醚甲环唑等。消除病虫害时,用药的基本原则是将使用农药的次数控制在规定范围内。此外,还可以利用病虫害天敌来防治病虫害,或者是積极推广应用生物农药。
  1.5 修枝与采摘
  选择合适的期间并以正确的方式修剪茶树枝,不仅让茶树长势得到协调,而且能保障其产量与质量。修剪茶树的过程分为确定主干、抹蕾及整形修剪。通常经过三四次修剪后,茶树主干得以凸显。初次进行修剪时,对三四根较粗壮的枝条进一步培养留作备用;进行二次修剪时,以上次留下的枝干再选两三根枝条进行。以此推类,最终得到1 m左右的主干,营造茶树的整体树形。
  科学确定采茶的时间包含两层重要的意义,一是能够保障采集的茶叶质量,二是可以防止引起茶树健康发育的负面影响。理论上,采摘茶叶的部位通常在中开面和小开面之间,不会因为季节产生太大的差异。而实际上,将春季的采摘时间提前,可以延长茶树的生长周期,并化解采摘和生长、产量与质量的冲突。
  2 结语
  种植茶叶,选择适宜的土壤和气候条件很重要,同时离不开精细的管理。现阶段,一些茶农还不能准确地掌握栽培技术。所以,通过经验丰富的种植者联合科研人员给予技术支持,能够提升茶树的存活率,并提高茶叶的产量与质量。
  参考文献
  [1]卢天尧,席正江.试论茶叶种植的技术[J].农民致富之友,2016(11):55.
  [2]廖平海.浅谈无公害茶叶种植管理技术[J].农民致富之友,2015(19):43.