气候变化对瓮安县茶叶生产的影响
摘要 选取瓮安县2000—2010年气象资料，筛选影响茶叶产量的3—7月降水量、相对湿度、日照时数、平均气温变化等数据并进行对比分析，提出瓮安县茶叶高产区域划分建议和灾害防御措施，以期促进当地茶叶生产。
关键词 茶叶生产；气候变化；气象灾害；贵州瓮安
中图分类号 S162.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）07-0202-02
瓮安县地处乌江中游，黔中腹地，地形地貌复杂，气候温和，雨量充足，以微酸性黄壤为主，土壤肥沃，适宜茶树生长，宜茶区面积1.33万hm2，春茶质优、量少，夏、秋茶量大、质略次之。通过整理、科学对比、系统分析瓮安县境内影响茶叶產量的气候因素，探讨其变化趋势，旨在合理利用瓮安县农业气候资源，提出优质瓮安县茶叶高产建议和防御灾害措施。
1 茶叶生产的气候条件
1.1 温度
茶叶生长要求年平均气温、月平均气温均在15 ℃以上。3月上旬连续≥3 d日平均气温≥10 ℃时，茶芽萌动、鱼叶迅速展开；15～20 ℃时茶芽、新梢生长较快；20～30 ℃时生长最旺盛，但易老化，有“茶到立夏一夜粗”之说；最高温度 >35 ℃时停止生长。茶树生存最低下限为-12～-8 ℃，秋冬季气温<10 ℃时休眠。
瓮安县年平均温度13.8 ℃，3月气温快速回升，平均气温达9.0 ℃，7月为23.1 ℃，此后气温逐渐下降，11月平均气温降至10.0 ℃，可见瓮安县3—7月为优质茶叶适宜生长期。近10年来，瓮安地区气温变化均为正距平，各月平均温均升高，其中3月（1.0 ℃）、9月（0.6 ℃）增幅最大。
1.2 降水量
茶叶采摘同时新梢不断萌发，相继采摘需要连续补充水分，要求年降雨量1 500 mm、月降雨量>100 mm。瓮安县年平均降水量1 110.0 mm，茶叶主要生长季3—10月降水量为1 076.2 mm；近10年瓮安县年降水量和逐月降水量呈减少趋势，减幅不大，但对瓮安县茶叶生长有一定影响。
1.3 相对湿度
瓮安县相对湿度为80%左右，3—5月干燥度<0.7适合茶树嫩梢生长。近10年6—10月干燥度有所降低，田间持水量保持在65%左右，茶叶鲜叶肥嫩，茶园土壤湿度好，适合茶叶采摘和加工处理。
1.4 光照
茶树有机体中90%～95%干物质靠光合作用合成。在海拔800～1 000 m中山区，随着高度增加，云雾、雨日相应增加，多漫射光，所含红、黄光多有利于氨基酸、维生素形成，茶叶芽嫩、叶肥、香味浓，这正是“高山出好茶”的气候原因。瓮安县年平均光照时数1 073.5 h，5—9月日照时数为6 513 h；近10年5—9月光照时数为600.5 h，趋于减少。
2 茶叶生长季气象要素对茶叶产量的影响
茶叶生长季各生育阶段对温度、湿度、降水、日照均有一定要求，采用积分回归法分析瓮安县近10年3—10月气象要素变化对茶叶产量、品质的影响。设4个气象要素自变量，分别为温度（X）、湿度（X1）、降水（X2）、日照（X3），经时间趋势处理后，以茶叶气象产量列为因变量（？驻Y），设定积分回归方程：
？驻Yi=C+■aj（t）Xij（t）X1ij（t）X2ij（t）X3ij（t）
式中，？驻Yi为气象产量，C为常数项，a为偏回归系数，n为生育期内月数。利用正交多项式求出偏回归系数a，得到各时段气象要素变化对气象产量的贡献。
作物a值曲线均为双峰型，第一波峰在4月下旬至6月中旬，第二波峰8月中旬至9月中旬，均为正值，说明这2个波峰期气温变化为瓮安县茶叶产量及品质影响关键期。第一阶段3—7月为茶叶采摘期，茶树对热量需求较大；第二阶段10月至次年2月为茶树休眠期，瓮安县进入高寒期，12月至次年2月温度较低，要做好茶树越冬管理[1-3]。
3 茶叶生产的气象灾害
3.1 早春霜冻
春季气温≥5 ℃时茶叶萌芽。近10年瓮安县气温≥5 ℃初日平均稳定出现在2月中上旬，80%保证率在2月下旬。2—4月降霜日数明显减少，无霜期由247 d增至270 d，降低了晚霜冻对茶叶萌芽的不利影响。
3.2 春季低温
茶叶采收前3～5 d日平均气温13～18 ℃时，茶叶品质最优。瓮安县春季常遇强冷空气入侵，低温影响茶叶安全生产。2011年初瓮安县出现持续低温雪凝天气，4月初很多茶树未冒出新芽，一些茶树顶端枝条被冻死，对茶叶生产造成直接损失达3 000万元。
3.3 干旱
干旱是另一种对茶叶产量和品质产生不利影响的灾害因子，茶树因干旱过度难长新芽，严重时植株枯死。2009年7月至2010年4月，瓮安县基本无有效降水，茶园受灾严重，成片幼龄茶枯死率达80%以上，新种植2 100 hm2高标准无性系茶园绝收900 hm2，经济损失近1 000万元。
3.4 冰雹
瓮安县冰雹发生频率高、影响范围大、危害程度深，年平均发生1.7次，集中在3—11月。雹灾轻者打烂茶树叶片，严重时致茶树机械性损伤，茶叶绝收[3-4]。
4 结语
瓮安县近10年茶叶生长季年平均气温、降水量、相对湿度、日照时数变化趋势虽有波动，但总体利于茶叶生长发展；与茶叶产量、品质成正相关，特别是气温、降水量变化促使茶叶增产。早期茶叶萌芽、后期茶叶采收期气候变化使瓮安县茶叶生长季延长，同时也有利于秋茶生长、采摘；瓮安县突发性、局部性、灾害性天气时有发生，应加强生产管理及灾害防御。
5 参考文献
[1] 王馥棠.我国气候变暖对农业影响研究的进展[J].气象科技，1994（4）：19-25.
[2] 田永辉，梁远发，魏杰，等.灾害性气候对茶树的影响[J].贵州农业科学，2003（2）：20-23.
[3] 江志新，赵永根.海门地区灾害性气候对种植业生产的影响及预防措施[J].现代农业科技，2009（11）：160-162.
[4] 费明贵，王先容.瓮安山区气候对茶叶生产的影响及对策[J].基层农技推广，2015（1）：142-144.