寻找道地药材（之四）

　　四川和贵州同处我国西南腹地，这里地形多样、气候多变，既有闻名世界的喀斯特地貌，又独具西部山区“巴山夜雨”的气候特色，再加上丰富的动植物资源，这里，也是一个巨大的中药宝库。
　　
　　贵州三宝
　　
　　贵州药材资源丰富，被中药界称为全国四大药库之一，自古就有“夜郎无闲草，黔地多灵药”的美誉。其中，天麻、杜仲、吴茱萸被称为“贵州三宝”，是贵州著名的道地药材。
　　天麻，又名神草、定风草，主产于云贵高原，生长在海拔800~2400米的深山丛林之中。天麻的生长要求凉爽湿润的气候、林木茂盛的环境、肥沃松软的土壤，贵州大部分地区都具备这些条件，因而成了天麻的故乡之一。
　　在贵州，几乎每个县都出产天麻，以正安、道真、普安、黔西、遵义、德江、贵定、惠水等县出产较多，品质也较佳。贵州所产天麻个大、肥厚、饱满、质坚、无空心，色黄白呈半透明状，为天麻中之上品。天麻作为贵州名产，身价堪与茅台酒齐名。日本药学博士难波恒雄在其《汉方药入门》专著中，断言“天麻佳品出贵州”。
　　吴茱萸是温中、散寒、止呕的要药之一。《神农本草经》将其列为中品。近年来的药理研究证明，其对胃肠道、心血管系统、神经系统都有着广泛的药理作用。有研究人员对贵州产吴茱萸做了深入研究，发现钙的含量远远高于其他产地的吴茱萸，同时还有较低的锌／铜比和中等程度的铁／锰比，从元素角度看，这可能是贵州产吴茱萸品质优良的主要原因。
　　被中国第一部药学专著《神农本草经》列为上品的杜仲，以补肝益肾、强筋壮骨、安胎、降血压见长。贵州是我国杜仲主产区之一，各地州市县均有出产。产量较大的有黔西、毕节、兴义、遵义、湄潭等地。据有关部门统计，每年可收成药数百担或上千担。贵州杜仲，皮细肉厚，药力强劲，久负盛名，在国内外市场上都有很高的地位。
　　
　　天府之国，中药宝库
　　
　　美丽富饶的四川盆地，为我国著名的四大盆地之一，自古便被称为天府之国。由于秦岭大巴山阻挡了寒流，夏季南方热的气流越过大娄山下沉，使四川盆地冬暖夏热，霜日极少，几乎全年皆为动植物的生长期。加上四川地形复杂，又未受过第四纪大陆冰川的侵袭，生态环境和气候多样，药材资源极为丰富。
　　四川产著名道地药材有：
　　江油附子江油种植附子已有1900多年的历史，尤以彰明镇的附子最优。清乾隆年间，彰明附子便被定为朝廷贡品。近年来，江油附子得到大规模发展，已成为我国附子的主要产地，产销量占全国附子总量的85%以上，是我国出口创汇的重要药材。
　　石柱黄连石柱土家族自治县（现属重庆市）有中国黄连之乡的美誉。这里出产的黄连以栽培历史悠久、种植规模大、产量品质甲全国而闻名于世，自唐代始即为朝廷贡品，1989年在山东泰安召开的全国道地药材学术研讨会上，石柱黄连被确认为道地黄连。
　　灌县川芎灌县川芎多采取山区育种，平原栽培。这种川芎疙瘩显著、质硬、油性小，故有“山疙瘩”之称，是川芎中的上品。
　　天全牛膝牛膝是传统地道药材之一，其资源仅分布于四川、云南、贵州等省区。四川为牛膝主要产地，故所产牛膝有“川牛膝”之称。天全又是川牛膝主要产地。天全牛膝粗壮、质地润，富含油质，不易折断。其截面呈菊花状，味甜，无麻味，为牛膝之上品。
　　此外，川西高山的冬虫夏草、川贝母、麝香，岷江流域的干姜、郁金，绵阳的麦冬，遂宁的白芷，中江的白芍、丹参，汉源的花椒，都是产自四川的上好道地药材。
　　
　　编辑/张宇