春节送健康,名贵药材要分清
春节临近，给亲朋好友送点啥又成了热议的话题。可能很多朋友会选择买些名贵中药材给父母或长辈滋补，既是送健康又是送关心。下面就为您解读5种常见名贵中药材，供您参考。
◎ 人参
药性功效：百草之王，在所有中药里，论功效人参排名第一。原始野生的人参非常少，而且生长缓慢，十几年才能成材，外形似人，越是好的人参越像人形。
《神农本草经》介绍人参：主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心（开心窍）益智，久服轻身延年。人参能强心，保护心肌，调节血压和血脂，降低血糖；调节神经系统，提高记忆力，改善脑部供血及脑能量代谢；增强免疫功能，加强机体适应性；对造血功能有保护和刺激作用。后人在此基础上又总结出人参“大补元气，复脉固脱”的功效。人参能大补元气，休克的人吃了人参能恢复心率和脉搏，有起死回生功效。过去抢救危重病人最后一招就是用人参。现代研究还发现人参有抗氧化抗衰老作用。
用法用量：从小剂量开始服用，慢慢增加剂量，每天2～3克，切片含服，让有效成分慢慢溶解在唾液中，最后连药渣一道吃下去。另外，还可以泡水泡酒喝，也可研成粉末吃。本身有失眠、神经衰弱、精神疾患、血压高、肾功能不全的人不适合服用。有胃肠疾病、结石的病人慎用或少量服用；儿童、孕妇、哺乳期妇女一般不主张服用人参，如果确实气虚可服用一些。服用过量会导致“人参滥用综合征”，出现神经兴奋、失眠、血压升高，也有人表现为抑郁、食欲减退、血压过低、过敏等。
◎ 西洋参
药性功效：与人参同科同属，虽没有人参复脉固脱的抢救作用，但是人参其他补气的作用它都有，而且由于性偏凉不易上火使用更广。有安神解痉作用，有时还用来退热镇痛，能增强免疫力，促进造血，抗氧化，调节血脂，抗肿瘤，对肝脏有保护作用。西洋参性子虽然温和，过量服用也会出现兴奋、烦躁、失眠、头痛等问题。
用法用量：最简单的方法是切片含服。如果买来的西洋参没有切片，可以在米饭煮到快要熟的时候把整根西洋参放在上面软化，饭好后取出切片，置于锅盖上以余温干燥，家里有烤箱低温烤一会儿。西洋参也可以研粉冲服，吃稀饭、喝牛奶的时候撒上一点混在一起吃。西洋参还可以和很多食物一起炖服，有利于有效成分充分溶出。蒸鸡蛋的时候也可以放两三片西洋参蒸服。
◎ 三七
药性功效：李时珍说三七能治一切血病。人参补气第一，三七补血第一。三七有止血、活血、补血健体等功效。现代医学中，三七运用最广的就是治疗心血管疾病，它能保护心肌，抗心律失常，降脂抗动脉粥样硬化，温和降压；三七还能保护脑组织，改善脑循环，镇静，镇痛，提高记忆；三七的活血作用还被用于治疗肝纤维化、肺纤维化等疾病。除此之外，三七具有保肝作用，降低转氨酶，治疗脂肪肝以及类似人参的抗肿瘤、抗衰老作用。有病人反应服用三七后脸上的斑变淡或消失了。
三七外形似一个一个的球，判断三七的好坏，要看球的大小和重量。好的三七球要大一点，重一点，表面光滑棕黑色，质地要坚硬。如果弄断了，断面最好带一点灰绿色或黄绿色。500克三七20头的三七质量已经很好了，一般选用50头、60头的三七就可以了，头数越少，每个球的质量越重。
用法用量：推荐研粉吃、煲汤吃。研粉吃每天早上服用3克即可。直接服用三七粉能抑制心绞痛发作，缓解胸闷、胸痛症状，对心脏能起到保护作用，预防心血管疾病的发生。和鸡、鸭一起煲汤吃，既能补气又能补血。
◎ 鹿茸
药性功效：梅花鹿或马鹿头上尚未骨化的长满茸毛的幼嫩鹿角，在鹿角幼年时就采下来，里面还含有血管和神经，是热性很强的药材。鹿茸壮阳，补气血，益精髓，强筋骨。鹿茸能促进血管、神经、骨骼的生长，促进人体对钙、磷的吸收，并对很多组织的生长都有刺激作用。
鹿茸有跟人参相似的抗疲劳作用，服用后人体感觉精力充沛；且能增加骨密度，对抗骨质疏松；还有抗炎作用，对骨关节炎软骨细胞的损伤有逆转作用。缩短骨折痊愈周期，老年人若有骨骼系统方面的疾病，都可以用鹿茸来治疗。对神经的再生有促进作用，对肝脏损伤有保护作用，促进皮肤创伤愈合。
用法用量：首选泡酒，可反复泡，节省药材。鹿茸补肾壮阳，酒本身助阳，这样能起到协同作用。可研粉服用，但要注意量不能大，以免造成上火或出血，一般是0.3克左右，一颗胶囊大小。鹿茸尖叫作腊片，适合含服，即使有渣子也可以嚼碎咽下去。炖服吃有些浪费，鹿茸中很多有效成分是不溶于水的。泡过酒或煲过汤的鹿茸可以取出来烘干后研粉服用，仍有很多药效在其中。
◎ 灵芝
药性功效：灵芝被称为“仙草”，《神农本草经》介绍灵芝：主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，轻身，不老延年。灵芝能治疗耳聋，有益关节；镇静镇痛，治疗神经衰弱、失眠；保肝解毒，对各种病毒性肝炎、急慢性肝功能异常、脂肪肝都有治疗作用；调节免疫功能，抗肿瘤，抑制肿瘤发生；促进造血，升高白细胞，抗衰老美容。灵芝的主要功效在于补气，和人参、西洋参同属补气药，但它主要补心肺，患冠心病、心功能不全、老慢支、哮喘等疾病可用灵芝。
用法用量：10克左右灵芝煮水喝可安神，治疗失眠，10克灵芝加核桃仁、杏仁这个方子对老慢支有作用。肿瘤病人如果身体情况还好，可以用灵芝20～30克加大枣、蜂蜜这样的方子来提高免疫力。
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春节给亲朋好友送健康最好根据药材药性功效和个人体质来选择，尽量咨询中医师，看看是否适合服用，应该服用多少量。
谨防服用误区
人参、西洋参、三七等名贵中药材虽有很强的补益作用，但服用不当也会引起不良后果。老百姓在选用这些名贵中药时常会出现以下误区。
拿来就用：名贵中药材的功效各异，都有自己的药性，且药性强。每个人的体质不同，如果和自己体质相反，服用后会适得其反。
过量使用：有些人把人参、灵芝这些名贵中药仅当作保健品大量使用，以为吃得越多效果越好。这种做法不仅造成药材的浪费，还可能出现副作用，比如人参吃多了会上火、出血、血压升高等。
虚不受补：名贵中药材药性强，有一些吸收起来困难。如果消化功能没有调整好，药物进入体内不太容易吸收，会出现种种不适，应该先把脾胃功能调理好再服用。