茶叶测土配方施肥技术实践探索
摘 要：2005年，我国农业部发布了20项主推技术，其中测土配方施肥技术是这20项技术里的首推技术。测土配方施肥技术实现了农作物的高产优产，降低了农业的生产成本，提高了肥料的利用率，提高了经济效益，保障了农民的收入，是国际上普遍采用的、科学的施肥技术。近年来，测土配方施肥这一技术逐渐被运用于茶叶的种植上，实践证明，测土配方施肥技术的使用提高了茶叶的产量和质量，增加了茶园的经济效益。
关键词：茶叶；测土配方施肥技术；实践探索
近年来，根据对茶园土壤理化性质化验和茶农施肥的调查结果发现，在茶叶的种植过程中存在着施肥目标不明、方法不科学、用量不适宜等情况，以至于降低了茶叶的产量以及质量，茶农的经济效益得不到保障。通过对茶园实施了测土配方施肥技术之后，化肥的利用率得以提高，茶叶的产量和质量也都得到了改善，由此可见，测土配方施肥技术是一项增产节肥、节支增收的技术措施，在茶园中运用这一技术有着非常重要的意义。
一、关于测土配方施肥技术
1.测土配方施肥概念
测土配方施肥是以土壤测试以及肥料的田间试验作为基础，根据农作物施肥的规律、土壤供应肥料的性能以及肥料效应，在合理使用有机肥料的基础上，提出磷、氮、钾以及中、微量元素等肥料的使用数量、施肥的时间段以及施肥的方式方法。简而言之，就是在农业科技人员的指导下科学的使用配方肥。
调节并且解决农作物所需要的肥料以及土壤供应肥料之间的矛盾就是测土配方施肥技术的核心，同时做到有针对性地补充农作物所需要的营养元素，农作物缺少什么元素就补充什么元素，需要多少量就补充多少量，从而实现各种养分平衡供应，满足农作物的需要，以达到提高肥料的利用率和减少使用量，提高农作物的产量，改善农产品的品质，节省劳动力，增加经济的目的。
2.测土配方施肥的理论依据
在测土配方施肥技术的运用过程中，要考虑到农作物、肥料以及土壤之间的相互联系。研究表明，农作物所使用的肥料存在着报酬递减规律，所以，对某一种农作物肥料的投入量应该是有限度的，在缺少肥料的中低地区，使用肥料的增产幅度比较大，在高产地区，使用肥料的技术要求就比较严格。不论在哪一种类型的地区，如果过度的投入肥料，那么都会导致肥料的使用率降低以及农作物的减产，因此，使用最经济、最科学的肥料量是配方施肥的核心。
农作物在生长过程中所需要的各种营养物之间也存在着一定的比例，有针对性的解决限制当地产量提高的最小营养元素，协调各中营养元素之间的比例关系，实行磷、氮、钾以及微量元素肥料的配合施用，发挥各种营养元素之间的互相促进作用，这一方法是配方施肥的重要依据。
测土配方施肥解决了农作物所需肥料与土壤供给肥料之间的矛盾。农作物的生长，不但会消耗土壤的养分，同时还会消耗土壤的有机物质。因此，正确处理好有机肥料和无机肥料的投入与作物产出、用地与养地的关系，有利于提高农作物产量以及农作物品质的改善，这也是维持和提高土壤肥力的重要措施。
测土配方施肥技术又被称为是一项综合性的技术体系。它虽然是以确定不同养分的施肥数量为主要内容，但是为了充分发挥肥料最大的经济效益，在农作物施肥的过程中，肥料的选择必须要与农作物选用品种、肥水管理耕作制度以及气候变化等影响肥料效果的诸因素相结合，配方肥料生产一定要有严密的组织和系统化的服务，并且形成一套完整的施肥技术体系。
二、茶园中测土配方施肥技术
1.茶叶测土配方施肥的要点以及方法
茶叶的测土配方施肥，应该坚持在有机肥料与无机肥料相结合的基础上，控制氮肥总量，尤其是控制后期的氮肥使用量，提高茶叶的产量和质量。在这一过程中，要特别注意氮磷钾三要素肥料的配合使用以及中微量元素的平衡使用。在施肥的方式方法上，使用基、追肥深施的方法，施肥之后立即盖上土壤，土壤覆盖的深度需要在6.5厘米以上，并且严禁施用含氯的化肥，大力推广与使用含硫型专用配方肥。
对于施肥的总量，一般情况下有机肥料施用量是在每亩2000公斤左右。茶叶亩产250公斤以下的茶园，每亩使用磷肥6公斤、钾肥8公斤、氮肥12公斤。茶叶亩产在250公斤—350公斤之内的茶园，每亩使用磷肥5.5公斤、钾肥7.5公斤、氮肥11公斤。茶叶亩产350公斤以上的茶园，每亩使用磷肥5公斤、钾肥7公斤、氮肥10公斤。
对于施肥的比例，在基肥部分：100%的有机肥和磷肥、40%的氮、钾肥，一般是在9月—11月之间结合深耕进行基肥深施。在追肥部分：以含氮素较多的速效氮肥为主，配合使用氮、钾肥，一般是在茶树开始萌动和新梢生长期间进行。每季采茶之后要及时地追施，春、夏、秋三季氮钾肥追施比例分别占总施肥量的25%、20%以及15%。施肥的方法一般是在两行茶树之间挖一条宽、深为15厘米—25厘米的施肥沟，将肥料拌匀后深施，施肥之后后及时的覆盖上土壤。
2.茶叶种植中运用测土配方施肥技术的意义
提高茶叶的产量和质量，保证茶业生产安全。通过对土壤养分的测定，根据茶叶生长的需要，正确使用肥料的种类以及用量，才能不断改善土壤营养状况，使茶园获得持续并且稳定的增产，从而保证茶业生产安全。
降低茶业生产成本，增加茶农的经济效益。肥料在茶业生产资料的投入中约占50%，但是施入土壤的化学肥料大部分不能被茶树充分的吸收，未被吸收利用的肥料，在土壤中将会发生挥发、淋溶，并被土壤固定。因此提高肥料利用率，减少对肥料的浪费，对提高茶业的生产效益至关重要。
节约资源，保证茶业的可持续发展。运用测土配方施肥技术，提高肥料的利用率是构建节约型社会的具体体现。据测算，如果氮肥利用率提高10%，则可以节约2.5亿立方米的天然气或者是节约375万吨的原煤。在能源和资源极其紧缺的时代，进行测土配方施肥具有非常重要的现实意义。
减少污染，保护生态环境。不合理的施肥会造成肥料的大量浪费，浪费的肥料必然会进入环境中，造成大量原料和能源的浪费，并且会破坏生态环境，比如磷、氮的大量流失就会造成大体的富养分化。因此，确保使用的化学肥料尽可能多的被茶树吸收，尽可能减少在环境中滞留，有利于保护生态环境。
三、结语
测土配方施肥技术在茶业中的运用，保证了使用肥料的充分利用，提高了茶叶的产量以及质量，增加了茶园和茶农们的经济收入，同时还保护了生态环境，促进了社会的和谐发展。