高职院校旅游专业就业分析与对策研究

　　伴随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，我国旅游业正面临着前所未有的机遇，随之而来的是旅游业人才缺口与日俱增。每年高职院校都在培训大量的旅游业专业人才，可在如此巨大缺口的情况下毕业生依然遭遇就业难，甚至毕业即离开旅游行业从事其他行业的情况。如次鲜明的对比引起了笔者反思。笔者依据材料收集、对毕业生和用人单位进行访谈和发放调查问卷的方式，发现教育投入成本与行业收益之间的矛盾，高职院校教育的局限性与旅游行业人才高标准的矛盾，以及毕业生期待值与行业期待值之间的矛盾。针对这些问题，笔者提出培养学生终身学习意识，搭建学生与企业之间的平台以及加强职业规划和职业道德教育的观点，从而进一步改善高职院校旅游专业毕业生就业状况。
　　我国地大物博，人们对于旅游的需求自古有之。现如今，随着国家的富强壮大，老百姓的钱袋子也越来越鼓。“世界这么大，我想去看看”成为了很多老百姓的心声。依据国家统计局数据，2014年全国旅游总花费30311.9亿元，比2013年度高出4035.8亿元。随着中国经济改革进入深水区，当前的改革逐渐从资源导向改为服务导向。由此可见，旅游行业前景无限，带来的就业岗位也会大幅增加。然而，与欣欣向荣的行业发展相对的却是旅游行业人才的巨大缺口。人才缺口的原因方方面面，其中既有发展速度与人才培养速度脱节的问题，也有人才流失的因素。为了解决人才缺口问题，各高职院校开设了旅游专业来培养高素质旅游人才，然而人才一年年培养下去，可真正从事本行业的毕业生却并不多。笔者通过对高职院校学生以及旅游行业、企业等相关人员的访谈、问卷调查等分析研究找到症结，并提出相关对策。
　　一、高职院校旅游专业毕业生就业困境的原因
　　依据笔者调查问卷显示，刚毕业时进入旅游行业的毕业生高达67%。然而在经过4年的变化之后，留在旅游行业内的毕业生仅剩36%。这其中人才流失的主要原因为性格不符、业务能力不高、收入较低、发展空间有限以及福利保障不足等。就业难和行业缺口之间矛盾涉及到毕业生以及行业两个方面。从毕业生角度看，细分起来主要是学生的个人性格，家庭情况，学校教育，个人职业规划，职业道德等。而行业方面涉及到的是行业规范，行业准入门槛，从业保障，社会地位等等。
　　（一）家庭教育投入成本与行业收益之间的矛盾
　　有人曾经算过这样一笔账，教育一个孩子从幼儿园、小学到高中的成本大致为20万左右，这其中还不包括课外兴趣、补习等额外支出。受到传统思想的影响，读书成为孩子未来发展的必然选项。因此，无论是国家重点大学还是高职院校的学生所需要的教育成本大致相當。而中国家庭对于毕业生的收益期待值也是很高的。毕业后收入高薪基本上成了家人、亲戚朋友甚至于左右邻居的期望。这种压力对于毕业生而言也是不言而喻的。然而与其他行业不同，旅游行业是一个准入门槛低且初期不太容易见到收益的行业。根据问卷调查显示，毕业生在旅游行业就业第一年的基本月薪不超过1000元。通过对毕业生的访谈发现，毕业生普遍认为旅游行业是一个“赚的少、比较乱、太累了”并且得不到保障的低等社会地位职业。这种巨大的投入与收益差距导致很多毕业生甚至在在毕业初期就选择去其他行业工作。
　　（二）高职学校教育的短暂性与旅游行业对从业者要求的矛盾
　　国家旅游局在中国旅游业“十二五”人才发展规划中指出：我国旅游业人才发展的总体水平与旅游业发展需要相比有较大差距，旅游人才整体素质偏低、专业化程度不高。在高考之前，中国学生的教育内容基本上是一致的。这些教育主要是针对学生的基础知识、人文素质、思想和体育等等方面。进入高职院校之后，学生才真正开始接触本行业的相关内容。旅游行业是一个服务性行业，虽然准入门槛较低，但是从业人员的业务水平、知识储备以及个人创新等能力却决定了其在旅游行业中的发展前景。旅游行业要求毕业生具备良好的服务意识、较强的语言表达能力和广博的知识；需要具备较强的沟通能力、热情的态度和缜密灵活的思维了解客人的心理和行为。旅游行业是一个对细节处理高度敏感的行业，学生需要学习的内容繁多而复杂。笔者通过对学生的访谈了解到，大部分学生经过高职院校学习毕业后都依然对旅游行业感到迷茫。常年的应试教育模式很难使他们在三年时间内改变“划范围、背重点”的应试思维。很多学生步入工作岗位后发现自己除了会被导游词和旅游法规等硬性内容外，应用能力很差，旅游行业中涉及到的问题是灵活多变的。课堂教育中难以重现旅游从业者在真实情境下可能遇到的问题。因此，短暂的专业知识培训与行业高要求之间的矛盾也是毕业生就业难的一个因素。
　　（三）毕业生期待与行业期待之间的落差
　　从访谈中可以了解到，毕业生对于旅游行业的期待和旅游行业中用人单位对于毕业生的期待都比实际情况高出很多。毕业生认为旅游行业是一个“高薪”“自由”“享乐”的快乐行业。然而，在进入岗位工作一段时间之后，毕业生对于旅游行业的认识却变成了“无保障”“工资低”“起早贪黑太累”等负面观念。由于当前大部分旅游从业人员都未接受过高等的、系统的专业教育、因此能提供较高水平服务的人员寥寥无几，在此情况下，用人单位对于高职院校的毕业生是有所期待的。然而经过一短时间接触之后，用人单位对于高职院校的毕业生也存在诸多不满。其中包括“基础业务能力不过关”“职业道德问题”“怕吃苦”“缺少文化底蕴”等等。期待值与现实之间的差距导致了用人单位进行“二次培训”的过程中不得已降低毕业生就业起点、减少起薪，这样导致部分毕业生自动选择离开旅游行业，从而造成了人才的流失。
　　综上所述，高职院校的毕业生就业困难具体原因是教育成本与产出的矛盾、学生和企业对于双方期待值差距的矛盾以及教育与行业要求差距之间的矛盾。究其根本，人才流失与行业缺口的矛盾是高职院校学生缺乏自主学习，以及行业认知与旅游行业本身的复杂性之间的矛盾。而能够真正帮助毕业生顺利进入旅游行业的关键在于高职院校的教育。改变教育理念，培训务实、有职业道德和自主学习能力的旅游从业人员才是解决高职院校毕业生就业困难的关键。