影响烤烟C3F等级合格率的原因及提高途径
摘要
C3F是烤烟收购中占比例较大的一个等级，提高C3F等级合格率对提高烟叶质量、树立良好品牌有着重要的作用。分析了影响烤烟C3F等级合格率的原因，并提出了解决办法，实践效果较好。
关键词 烤烟；C3F等级合格率；提高途径
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）11-03380-02
Abstract The C3F is a level accounting for a large portion in purchase of fluecured tobacco. Increasing C3F acceptance rate of fluecured tobacco plays an important role in improving quality and setting up excellent brand of fluecured tobacco. This paper analyzed factors influencing C3F acceptance rate of fluecured tobacco and came up with recommendations for improving the acceptance rate.
Key words Fluecured tobacco； C3F acceptance rate
烟叶质量的优劣对卷烟的品质起着举足轻重的作用[1]，烟叶等级合格率的高低对卷烟质量的稳定有较大影响。C3F是烤烟正组中的大等级，其数量在烟叶收购中也占很大比例，比较受工业企业的欢迎。但由于目前烤烟分级还只能使用眼观、手摸、鼻闻的手段，加之分级人员对C3F等级品级因素认识不够，对标准理解不够透彻和各人分级眼光有差异，造成该等级合格率不高，等级质量达不到工业企业要求，出现混级、混青、混杂等问题。因此，如何正确把握C3F等级质量对提高烟叶等级合格率和烟叶可用性至关重要。笔者通
过对2012～2013年四川省烟草公司泸州市公司2年收购的
初烤烟叶C3F等级按照《国标》[2]进行抽检，调查分析烤烟C3F等级合格率低的主要原因，并制定相应对策，探索提高烤烟C3F等级合格率的途径，以期对确定分级标准及提高收购等级质量起到积极促进作用。
2 原因分析
2.1 分级人员水平有待提高
由于收购人员分级技术水平有差异，对于判定烟叶等级的方法掌握不到位，造成一个等级有不同的“眼光”出现，从而导致收购等级的不平稳。另外，还存在部分收购人员在收购时凭老经验，套价格收购等现象。
2.2 烟农分级扎把纯度不高
一是部分预检员在预检过程中，对指导烟农如何进行分组扎把重视不够，没有很好地把分级扎把的技术要领传授给烟农，对烟农分级扎把中出现混下、混部位、混色组烟叶没有及时发现，及时纠正；二是受利益的驱使，部分烟农在分级扎把中故意把低等级或副组烟叶混入，特别是用副组烟叶或下等级烟叶扎把现象严重。
2.3 收购纪律执行不到位
收购过程中，个别收购人员对于关系户有所倾斜，“人情烟”、“关系烟”时有入库，把达不到要求的烟叶收为C3F，导致等级波动较大，造成户与户之间等级差距幅度过大，最终导致该等级合格率不高。
3 解决途径
3.1 提高预检预验水平，指导烟农做好分级扎把工作
烟叶预检预验对于指导烟农正确分级，规范烟叶站（点）收购行为，杜绝和避免掺杂使假、混等、混组、混颜色、混部位等不规范现象，促使烟叶收购工作更加标准化、秩序化具有重要的意义和作用。要把预检预验作为烟叶收购工作的重中之重，结合烟区实际，以服务烟农、方便烟农为重，做到严规范、重培训、抓考核，全面深化专业化预检初分定级制度，严格落实烟叶专业化预检初分定级工作，提高烟叶收购等级纯度和合格率。
做好预检预验工作，要注重预检员培训，统一眼光，提高预检质量，把预检工作做实做细、做扎实，提高预检等级标准的准确率；要注重烟农分级扎把的培训，提高烟农的分级扎把水平，加大入户指导分级扎把工作，杜绝大把头、夹心把、混等混级和青烟扎把等现象；要注重预检过程，尽早发现问题、及时解决问题，把问题和矛盾化解在基层、化解在农户家中，减少烟叶收购时产生矛盾；要注重预检员管理考核，确保预检工作落到实处。
3.2 严肃执行收购纪律，坚决杜绝违纪烟叶收购入库
为杜绝收购中的不正之风，有效维护烟叶收购秩序，切实维护烟农利益，提高等级合格率，必须要严肃烟叶收购工作纪律。定级人员要强化法制和纪律观念，遵纪守法，牢固树立国家、集体和群众观念，严格执行廉洁自律规定，严禁以权谋私，收受贿赂，坚持“高纯度下限收购”，坚持一个眼光收到底，保证收购工作公开、公平、公正、有序进行，确保烟叶收购质量。上级领导部门成立烟叶收购质量督查小组，不定期对站点收购质量和工作纪律进行督查，严肃收购纪律，保证公平、公正、合理收购烟叶。
3.3 加强标准学习，提高烤烟分级水平
要加强标准学习，熟练掌握烟叶验收规则、各烟叶等级的品质因素和实际操作中部分特殊烟叶的处理方法，提高收购人员的技能水平，提高烟叶收购中等级合格率。在收购前由对标准掌握较好的烟叶分级技师和相关工作人员对预检员、分级员进行分级技能培训，特别是加强对实物的辨别，提高烤烟分级水平。在烤烟收购时也要加强对标准的学习，由相关人员进行指导，平衡眼光，减少个人分级眼光的差异，提高烟叶纯度。
烤烟验收规则：烤烟的成熟度、叶片结构、身份、油分、长度都达到某级规定、残伤不超过某级允许度时才定为某级；一批烟叶界于2种颜色的界限上，则视其他品质因素先定色后定级；一批烟叶在2个等级界限上，则定较低等级；当重新检验时与已确定之级不符，则原定级无效[3]。从表1可以看出，该地区C3F等级合格率不高，主要是混C4F、C3L、X1F、B2F等等级，下面主要对C3F与这几个等级的识别进行探讨。