（二）施肥
1.根据土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶类型和气候等条件，确定合理的肥料种类、数量和施肥时间，实施茶园平衡施肥，防止茶园缺肥和过量施肥。
2.宜多施有机肥料，化学肥料与有机肥料应配合施用，避免单纯施用化学肥料和矿物源肥料，允许施用的肥料见附录A。宜施用茶树专用肥。
3.农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理，有机肥料中污染物质含量应符合表1规定。微生物肥料应符合NY/T 227要求，即表2、表3规定。
4.施肥分为基肥和追肥。
（1）基肥以有机肥为主，于当年秋季开沟深施，施肥深度20厘米以上。一般每667平方米施饼肥或商品有机肥200～400千克或农家有机肥1000～2000千克。根据土壤条件，配合施用磷肥、钾肥和其他所需营养。
（2）追肥可结合茶树生育规律进行多次，以化学肥料为主，在茶叶开采前15～30天开沟施入，沟深10厘米左右。追肥化学氮肥每667平方米（1亩）每次施用量（以纯氮计）不超过15千克，年最高总用量不超过60千克。施肥后及时盖土。
5.根据茶树生长状况，可以施用叶面肥，施用的叶面肥应经国家农业部登记注册。叶面肥应与土壤施肥相结合，采摘前10天停止施用。
五、病、虫、草害防治
（一）遵循“预防为主，综合治理”方针，从茶园整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。
（二）农业防治
1.换种改植或发展新茶园时，应选用对当地主要病虫害抗性较强的品种。
2.分批、多次、及时采摘，抑制假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶白星病等危害芽叶的病虫害。
3.通过修剪控制茶树高度低于80厘米，减轻毒蛾类、介类、黑刺粉虱等害虫的危害，控制螨类的越冬基数。
4.秋末宜结合施基肥，进行茶园深耕，减少翌年在土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的种群密度。
5.将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，可有效防治叶病类和在表土中越冬的害虫。（林泉 山东省农业厅农产品质量安全监管处 邮编：250010）