冷面和蘸面一直都是我的最爱，因为它们没有热气腾腾的面汤，在工作间隙吃的话也不会破坏妆容。 这家店是一位来自广岛的朋友向我推荐的。金黄的面条上覆着煮熟的白菜和黄瓜，满满地沾一口辣味汤汁放入口中，肉质鲜嫩却不油腻的叉烧肉在口中美味四溢，这美味堪称日本第一！
蘸面的汤汁使用猪骨和猪肉熬制，其中还加入了番茄，口味浓郁却不失清爽。辣味被分成1到40个等级由客人自行选择。我光顾这家店也有四五年了，反复尝试后终于找到了最适合自己的辣味是10级，真的很辣。
吃面时，我会在面里加上柠檬、花椒之类的，有时候还会在汤汁里滴上几滴醋，享受不一样的美味。每次吃完以后肚子总是很饱，但因为同时摄入了许多新鲜蔬菜，餐后感觉身体特别舒爽。