肉牛生态养殖效益分析
摘 要 近些年来,随着我国社会主义市场经济的快速发展,群众物质生活水平不断提升,在饮食方面膳食结构不断改变,对牛肉的实际需求量不断扩大。但目前我国肉牛实际出栏量受到限制,加上养殖成本的不断提升,致使牛肉市场销售价值不断上升。基于此,对肉牛生态养殖效益进行探析,提出具体养殖方式,扩大养殖综合效益,促进肉牛养殖经济效益的提升。
关键词 肉牛;生态养殖;效益
中图分类号:S823 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.060
现阶段我国畜牧业经济受到社会主义市场经济发展的影响,养殖范围不断扩大,当前肉牛养殖呈现出快速发展的趋势。国内市场整体消费需求量较大,但受到养殖成本的限制,当前肉牛实际供应存在较多问题。此外,肉牛养殖时间较长,不规范的养殖方式将会对生态环境造成污染,即使提高了养殖经济效益,但生态效益无法得到有效保障。基于此,从不同角度出发,对肉牛生态化养殖措施进行探析,旨在确保养殖经济效益的前提下,提高肉牛生态养殖效益。
1 肉牛养殖中存在的问题
我国部分地区肉牛牛种较为杂乱,肉牛行业仍以黄牛为主,良种实际覆盖率较低,养殖牛群整体品质受到限制,个体化养殖水平有待提升。目前,黄牛作为肉牛养殖中的良种,实际养殖过程中存在生长速度较慢、体型发育较差等问题,致使后续肉牛生长过程中综合效益较低,限制了肉牛养殖以及经济效益的全面发展。此外,有部分地区肉牛配种体系不完善,尚未结合当地实际发展情况对繁育母牛实行动态化管理。母牛配种采取自然交配方式,人工授精技术受到限制,使得肉牛生长效益难以全面提升。目前我国畜牧业经济发展较快,肉牛产业经过一段时间发展已经具备了相应的存栏基础,但生產方式难以有效转变,肉牛生态化养殖水平较低,在养殖过程中还是采取传统养殖模式,致使出栏量受到限制;在饲养方式中还是采用单一传统化的养殖方式;在饲料供应过程中没有设定明确的管理制度,对肉牛后期生长造成影响[1]。
2 肉牛生态化养殖技术措施
2.1 肉牛繁育措施
肉牛繁育品种可以选取引进良种牛作为父本,通过人工授精方式来繁育的肉牛。比如,通过将西门塔尔牛作为父本,再将本地黄牛以及各类牛种作为母本,通过人工操作进行繁育下一代肉牛。肉牛在实际养殖过程中需要铺垫发酵床,可以在牛舍地面上铺撒相应厚度的秸秆粉,在垫料中可以添加适量复合菌,同时根据养殖实际情况定期及时补充菌种。发酵床发酵之后会在空气中产生较多水分,将牛舍中清理的牛粪进行发酵,从而形成生物菌肥料,对养殖环境不会造成任何污染,保持牛舍的卫生清洁以及空气清新[2]。
2.2 饲料喂养
在饲养过程中,可以将有益微生物投入精饲料中,结合肉牛实际生长情况将其与草料混合喂养,这样能够有效降低肉牛养殖场的氨气,为肉牛养殖营造良好的环境,同时避免后续各项健康问题的发生,提高肉牛品种。在生态化养殖过程中,肉牛青贮饲料可以选用微生物发酵的专用发酵剂,将其与糖类原料结合,溶于水中,再用稀释溶液喷入到青贮材料中。再将秸秆放入发酵池中,通过压实或是密封饲料,确保密封性,发酵之后喂食肉牛。在选取制作青贮材料的过程中添加适量尿素以及玉米粉,能够更好地促进肉牛生长。青贮材料的填入需要结合肉牛实际生长情况适量添加,避免日粮比例较大,导致瘤胃酸中毒问题的发生。养殖人员需要将精饲料与青贮饲料配合施加,通过少量的成本投入提高养殖质量,解决肉牛养殖过程中存在的各项问题[3]。
2.3 饲料处理
近些年,有部分肉牛养殖场开始选用新型生物复合制酶剂产品,对常见的秸秆类、茎叶类的粗纤维进行降解,从而全面提升植物中的养分,并且更好地进行营养发酵。此类产品在肉牛养殖过程中的有效应用能够降低植物细胞壁成分,使得诸多日常饲料中的营养因子全面释放,这样能够提高肉牛消化吸收能力,发酵诸多饲料中的功能。经过处理之后的饲料再配合相应的豆粕、玉米等进行喂养,从而降低饲养成本,全面提升养殖经济效益,降低养殖总成本。在实际喂养过程中,粗纤维饲料在发酵过程中会产生大量复合益生菌,对养殖场整体环境具有一定调节改善作用,能够控制臭味和氨气的形成,建立生态化养殖环境,提高肉牛生态养殖效益。
2.4 生态化养殖模式
当前提高肉牛生态化养殖效益需要建立生态养殖模式,首先需要种植优质牧草,通过常规种植管理模式能够提高牧草产量,降低生产成本。根据相关数据统计分析,当前牧草种植实际成本较低,670 m2左右的牧草在一年生长过程中成本的约为几十元,在牧草生长过程中做好翻耕和播种措施即可。牧草对种植能够降低养殖经济成本,全面提升肉牛自身生长品质,生产更多绿色肉牛产品。在科学低成本的养殖过程中应用养殖专用益生菌,能够全面提升肉牛实际消化能力,降低胃肠疾病发生概率,避免产生各类病害,造成养殖经济的重大损失。此外,还能净化养殖场空气质量,避免出现氨气和臭味。养殖场周边都种植嫩绿的青草,再结合牧草种植,能够让牛处在绿色生态的养殖环境中。与传统化养殖方式相比较,能够促进肉牛健康成长,减低患病之后的经济支出,对提高肉牛生态养殖经济效益具有重要作用[4]。
根据生态化养殖技术需要建立高效化的生态养殖基地,可以污水处理工艺流程可以对污水进行处理,设置排污沟、化粪池、循环池、降解池等,可以结合肉牛养殖模式建立沼气池,拓宽能源综合利用。建立良性循环养殖模式,这样能够有效解决肉牛排泄物的问题,降低环境污染问题[5]。
3 肉牛生态效益概述
生态化肉牛养殖的建立能够优化肉牛产前和产后全程服务,对促进畜牧业经济发展具有重要意义,可实现产业区域化、专业化发展。养牛基地的建设需要扩大科学技术投入,实现农业标准化生产,建立肉牛生态化养殖模式,促进肉牛养殖经济效益的提升。在养殖过程中通过降低污染物产生,对促进农业生态环境治理发展具有重要作用,提高畜牧业生产能力以及肉牛产品品质,促进肉牛养殖地区综合效益的提升[6]。
4 结语
现阶段,随着我国社会经济的快速发展,畜牧业经济发展速度不断加快,目前肉牛养殖过程中存在诸多问题,生态化效益较低。所以当前需要结合生态化养殖技术,对重点养殖环节进行把控,树立生态化养殖模式,全面提升养殖经济效益,扩大养殖地区农民经济水平的提升。
参考文献:
[1]张永信,徐芳吉.肉牛生态养殖效益分析[J].养殖与饲料,2016(9):32,33.
[2]胡洪波.制约肉牛养殖效益的因素及应对要点探微[J].中国畜牧兽医文摘,2016,32(1):32.
[3]董小文,李弄桑,韩德广,等.提高肉牛养殖效益的关键措施[J].养殖与饲料,2017(7):37-38.
[4]陈田辉.制约肉牛养殖效益的因素及应对措施[J].农技服务,2016,33(10):105.
[5]姚华.提高肉牛养殖效益的技术对策[J].乡村科技,2017(3):72-73.
[6]侯仕农.肉牛养殖效益的影响因素和解决对策[J].中国畜禽种业,2016,12(6):82,83.
(责任编辑:赵中正)