今年已是第6年在大陆过年的黄文广十分高兴，新年里收到了最特别的礼物：一个是春节前在漳台商收到了胡锦涛总书记的回信；一个是大年三十，南靖县领导又来到咖啡园里拜访，给他带来新春的祝福，与他畅谈胡锦涛总书记给台商的回信，研究进一步加强合作，发展闽台农业。
“这是我们一辈子的荣幸。”黄文广谈及去年春节前与胡锦涛总书记见面的情景仍按耐不住兴奋之情：“总书记当时就说，凡是对广大台湾同胞有利的事情，我们都会尽最大努力去办，并且说到做到。这让我们都非常感动。”今年1月30日，胡总书记给包括黄文广在内的在漳台商回信，鼓励两岸农业进一步扩大交流与合作。黄文广说，这些都让广大台商信心倍增，他打算下半辈子都在南靖度过，“有了总书记这些话，我们对未来信心十足，我还将继续扩大投资。”去年，黄文广又投资3200万元(人民币，下同)在南靖县梅林镇及华安县创办了两个杏鲍菇生产基地，“现在新老基地杏鲍菇日产量达30吨，是原来的5倍。”黄文广说。
跟许多台商一样，黄文广当初的“登陆”只是抱着来看看的态度。而如今这位台商已经在福建省漳州南靖县南坑镇深深扎根，不但发展出庞大的食用菌产业，而且结合当地旅游建立起了咖啡园，走在了两岸特色农业合作发展前列。
“登陆”：越做越广阔
黄文广来自台湾台南县，祖籍福建省诏安县，52岁退休前，他一直在台湾从事建筑业。退休后，一双儿女分别在美国和台湾攻读医学博士，太太也到了美国。他当时到漳州走亲访友，到南靖南坑镇更是偶然。2005年6月，在一个朋友的介绍下，他只身到南坑镇，不承想就在这里扎了根。黄文广说，自己当时一个人到大陆，因为以前做的是建筑业，投资都比较大。这一次他打算做农业，“一开始就是有点玩的心态，抱着试试的态度，觉得做农业比较没有压力，至少生产出来的东西不担心没人要，只是价钱高低的问题”。
几经筛选后，他决定专门培育杏鲍菇。杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有杏仁香味，肉质肥厚，口感似鲍鱼，营养丰富，故很受人们喜爱，市场价格比平菇要高三到五倍。但杏鲍菇对生产工艺及技术要素的要求极高，全程需以温控室低温栽培，无农药、无污染栽培。第一次试种，黄文广投入20万元，种植了10万袋菇包。没想到，由于灭菌不彻底，10万袋菇包全部前功尽弃，只得从头再来。从配料、消毒到疏菇、包装共9个环节，黄文广重新一一检查调试，终于试种成功。
2005年6月，黄文广在南靖南坑镇投入200万元，投建了18亩的杏鲍菇培植中心和厂房，创办了漳州天绿菇业有限公司。菇种从台湾引进，生产过程全程温控，一年四季常年出菇。优良的菇种、先进的设备和技术，使黄文广的杏鲍菇很快就叫响品牌，并在北京、上海、广州等地热销。一年后，他再增资扩建14亩厂房，年可培植杏鲍菇600万袋，产鲜菇1800吨，年创产值1500万元，成为福建省最大的杏鲍菇生产企业。
菇业发展顺遂，本来认为只要安安稳稳把菇种好的黄文广，却被福建土楼的申遗成功“打乱了计划”。南靖现有土楼1.5万多座，申遗成功后，到南靖看土楼的游客与日俱增。看土楼的山梅公路从南坑穿行而过，但由于缺乏特色景点，游客很少会在此停留。“人潮就是钱潮”。看到每天家门口川流不息的旅游车，黄文广动起了心思。
特色：结合土楼游建咖啡园
选择在南坑镇设立咖啡园，投资旅游观光农业，黄文广说来自于当时与南坑镇党委书记的一次谈话。黄文广介绍，福建土楼申遗成功后，许多人通过山梅公路到梅林镇、书洋镇的土楼旅游，镇党委书记看着源源不断的游客来往，就是没在南坑镇做片刻停留，她说“看能不能把游客留下来”。
黄文广称，自己当时也直言不讳地说，游客连停在南坑镇上厕所都不大可能，因为南坑连个靠公路的公厕都没，就算有也很差，“我就说依现有条件，南坑镇能够得到的只是个别游客从车窗里抛出的垃圾”。但与镇党委书记的谈话让黄文广开始注意商机。
一次回台湾，他应朋友之邀一同去云林县古坑乡度周末，没想到当年的“乡下地方”如今竟成了“不夜城”。自2003年台湾古坑举办了首届咖啡节后，古坑旅游就一炮走红，小咖啡屋、农家旅社等等吸引了大批游客，这让黄文广大受启发。在大陆，咖啡正被越来越多人接受，但除了大城市的一些咖啡馆，目前尚无一处以咖啡文化为主题的休闲旅游景点。
黄文广当即决定带几株古坑的阿拉比卡咖啡苗到南坑试种。发现此地冬无严寒，夏无酷暑的亚热带气候以及土壤、水质等都非常适合种植咖啡，加上种植杏鲍菇所剩余的有机肥料，提供咖啡树充足的养分，让南坑咖啡质地硬、香气浓、口感好，品质可比云南咖啡。所种植的台湾台南县东山乡的阿拉比卡种咖啡树，是世界上品质最好的单一咖啡种。另外，南坑距厦门机场75公里、漳州市区48公里，又是去福建土楼(南靖)的必经之地，地理位置优越。
黄文广后来找到镇党委书记说，批给他一块地，他就有办法把游客留下来。“我就说要搞咖啡园，如果不成功，就当做做绿化，反正我做菇类的下脚料刚好可做肥料。”2008年4月，黄文广投资组建了漳州天绿咖啡食品有限公司，一期征地100亩建咖啡园。现已投入100万美元，建成300多亩咖啡园，其中100亩作观光用，200亩为种植园。此外，他还引进台湾先进的生产技术，利用食用菌产生的肥料，生产有机肥，用于生产有机咖啡。“当时这边没人种咖啡，有老百姓就说这里来了两个台湾人，一个聪明的做菇类，一个傻子的种咖啡，他们不知道这两个台湾人却是同一个人。”黄文广笑着说。
扩大：加大投资建度假村
“不苦、不酸、不涩，中国出产的咖啡也可以有这样的好品质。”黄文广说，“随着经济的发展，中国的咖啡消费市场越来越大，我希望国人都能喝上自家生产的好咖啡。”事实证明了这一远见卓识，如今许多到土楼的游客，都会到黄文广的咖啡园里坐一坐，喝咖啡或买咖啡，南靖县有关部门也在考虑将咖啡园纳入土楼旅游路线。如今，黄文广成功实现当初把游客留在南坑一时半刻的梦想。
现在，黄文广想在山上建设小木屋，开辟露营以吸引年轻的游客。“等咖啡园建好，我还打算在南靖奎洋镇弄一个度假村。”黄文广说起未来的打算。黄文广说，现在很多南坑人也跟着他种植咖啡，他也很乐意将苗卖给南坑人，希望能带动周围群众，扩大种植规模，预计今年将扩种到2000亩，带领农民一起富裕。黄文广说，目前他们正等待有关部门的QS认证，有了认证，南坑咖啡将不再是只作为土楼特产出售，而是可以走到外面去开拓市场。“中国的市场那么大，有十几亿人，只要有一成的人喝咖啡，这个市场就非常巨大，本土咖啡种多少都不算多。”黄文广说，“喝咖啡是一种生活方式，随着中国经济的发达，生活方式的多元化，喝咖啡的人肯定会越来越多”。
去年10月，福建省南靖县成功举办了首届海峡两岸(南靖)南坑咖啡文化节，促进了两岸交流，打响了南坑咖啡品牌，推动了南靖咖啡产业的发展。黄文广说目前正与相关部门商讨去台湾举办第二届海峡两岸咖啡文化节，以壮大发展南靖咖啡产业。“要是这个咖啡文化节能举办成功，将是大陆首次到台湾举办咖啡文化节，能让台湾人民更加了解大陆，把办节与招商结合起来，吸引更多台湾人到大陆投资。”他说，一定会为了这个咖啡文化节尽拿力。
发展方向：现代经济农业
在接受记者采访时，黄文广说，我们台商对未来充满信心，对于两岸农业合作的前景更加看好，大家也都想增加投资，扩大生产规模。同时他表示，传统农业已经过时了，两岸农业合作必须朝着现代经济农业方向发展，走尖端农业，要有好的技术。大陆地区可以引进更多的台湾农业技术人员，台湾在农业发展方面有许多先进的技术和经验，在全世界都很有名。两岸农业加强合作交流，这是时代潮流，我们应当跟着潮流走。
问及台湾农业发展有哪些经验教训值得大陆学习时，黄文广认为应组织农会，一个产品出来，然后冠以农会的名义，由农会组织产品收购、加工和销售，人家就会相信农会，产品也更有公信力，更好打市场。此外，台湾一些农民在农会里面成立班组，互相交流经验，这一点也很值得大陆农民学习。