老干妈管理模式简析
一、 企业概要
（一）
企业创始人简介
老干妈的创始人陶碧华只有上过小学，没有学过什么关于财务管理类的知识。她是家中最小的孩子，结婚后没过几年丈夫去世了自己为了维持生计就去了外面打工。开始的时候她吃不惯外面的伙食只能自己做适合自己的食物就是把辣椒弄成辣椒酱拌饭吃，经过久而久之的调试就弄成了现在的老干妈。
（ 二 ）
企业简介
在 在 4 94 年的时候陶碧华成立了一个实惠饭店，开始的时候老干妈并不是主营业务。而是其他业务，并且进行了半送半卖的一个形式，但是后来这个其他业务渐渐的代替了主营业务成为了一种供不 应求的一个状态。在 6 96 年的时候在南明区办起了辣椒厂，并且采用了“饥饿式”营销大大的提高了产品的销量，扩大了规模，同时也提高了产品的消费者和渠到代理商对产品的忠诚度。
关于老干妈企业的规模的话在我国的 5 65 个等的大中城市建立了省市级的代理机构，在海外的话稳定的建立了海外市场的营销网络出口了欧，美，加，日，巴，澳，中东等 0 40 个国家的海外市场。同时“老干妈”商标在美国等的十六个国家进行了注册。
（三）企业的经营状况
老干妈的主要产品有 . 1. 风味豆鼓优质辣椒 . 2. 火锅底料 . 3. 香辣菜 . 4. 油辣椒 . 5. 香辣脆油辣椒. 6. 香辣酱. 7. 辣三丁油辣椒. 8. 干煸肉丝油辣椒. 9. 精致牛肉末豆鼓辣椒 10.肉丝豆鼓油辣椒 11. 风味鸡油辣椒 12. 凤尾槽辣椒 13. 风味水鼓肉 14. 红油腐乳。
目前的话也如上所说出口的有几十个国家，年均出口量达亿万以上，是国内生产、销售及出口量最大的辣椒制品生产企业。据参考消息 2016- -7 2017 年的老干妈的营业销售额达到了 0 120 亿元以上，市值达到了 0 800 亿以上。
老干妈在国内销售的商品价格为：七块人民币左右
老干妈在国外销售商品的价格为：0 80 块人民币左右
（四）老干妈的经营业绩
3 2013 年企业产值 2 37.2 亿元，上缴税金 1 5.1 亿
2014 4 年企业产值 5 45 亿元，上缴税金 9 9 亿
2015 5 年企业产值 5 60.5 亿元，上缴税金 1 12.1 亿
2016 6 年企业产值 0 80 亿元，上缴税金 0 20 亿
（五）老干妈的销售渠道
网上销售；分销商；零售商；批发商等等
老干妈的产品可以在一些吃播，快手，秒拍，微博等进行宣传。例如在直播煮饭做菜调汁的时候可以放入老干妈让看起来更加的能够刺激人们的味蕾，视觉等，在没有配饭的情况下老干妈产品可以替代，
二 、组织结构 （一）组织结构变革的历史
开始老干妈的企业并没有这么大，只是一间小厂关于组织结构变革地话，也。
是需要一个漫长的过程。
老干妈只是有陶碧华一个人在慢慢的过程当中研发出来的，在规模逐渐扩大的过程当中会有不断新员工的加入，所以就会产生一人管一人一人理全部的情况。当然也会有不同的部门对自己的手下进行管理。
（二）当前组织结构的优缺点
（此图由别的网站截来，在此说明）
1. 优点
管理分工比较细致，能够充分发挥职能机构的专业管理作用；由于吸收了专家参加管理，减轻了上层主管的负担。
2. 缺点
妨碍了组织必要的集中领导和统一指挥，形成了多头领导，使基层人员无所。
适从，因此不利于明确划分直线人员和职能科室的职责权限，容易造成管理混乱。
四、人力 资源管理
（一）人才需求状况
关于老干妈企业的人才需求状况的的话本身老干妈的员工就有两千人，其管理和技术的就有 6 246 人，所谓规模也还是很大的，但是在这种技术长时间一成不变的情况下会使消费者对产品的兴趣度降低，从而久而久之就会对企业面对不了其他新鲜新升的企业导致破产或者被收购。在技术创新上老干妈要加大 R&D 投入力度积极引进科技人才并注重对人才的培训和激励发挥技术创新人才的潜力。同时还可以通过资助高校课题研究、开发适合企业、适应市场的产品可以聘请外部专家提供咨询意见、授课作学术报告；可以采取合同或合作研究 中心的方式进行技术开发。而且在品牌方面老干妈还是有很大的提升空间，目前老干妈属于低端产品，适用于学生，工人等的一些人们，虽说有钱人也可能会吃但是由于各种各样的原因在中国来说他们可能吃的会和他们的身份相符的。因此以上我提到的两个方面在人才需求状况方面还是有很大的空间的。
（一）招聘及考核方式
关于在招聘和考核方面网上的介绍并不是很清楚，不过在我的了解看来老干妈对于团队己员工之间的保密度很高及不可接受采访你要进入这个企业的话首相你就起码要做到以上两点。如果要是考核方式的话我猜一定会有一些关于笔试和 一些心理的一些问题答卷。关于福利待遇的话我觉得会根据你的工作状况而定，不过也不会太低，会有五险一金在年终的时候还有年终奖。在空余的时期还会安排员工们去外面旅游与学习。毕竟陶碧华是一位对员工很体恤的老板，平常对待员工像自己的孩子一样会送他们出国留学学习一些知识回来对企业或个人都有一方面的提升，出差的时候还会亲自出来送别。
五、 总结
老干妈把中国产品推向全世界这是作为一个中国人的骄傲，但是老干妈还是
一个作为低端的产品它需要多元化的加入，使它更加的丰满，还有品牌的知名度还是摆脱不了低端的配号，这一点需要加强。老干妈在 创业过程中及在成功之后都在她的身上我们看到了她对于诚信的看中，对于员工的关心，对于消费者怎么看待老干妈商品的关注性等等老干妈的精神值得我们学习，对于现实的不屈服，顽强，坚韧，不服输的念头 ..... 总的来说老干妈的产品还是有很大的提升空间的，同时在产品的质量也要保持。
六、 名人语录
人生格言：人有压力，就有动力。都有遇到困难的时候，你一定要努力，别人能拼下去，难道你就拼不下去吗？”
个人名言：人有压力，就有动力。都有遇到困难的时候，你一定要努力，别人能拼下去，难道你就拼不下去吗？”
七、 老干妈产品的使用
1. 拌饭吃
2 2. . 做火锅调料
. 3. 做菜味调料
. 4. 做鱼的时候可以调汁类等
参考资料：
（百度、0 360 浏览器）
（秀友百科）
网络营销能力秀简介：
是一个是高校竞赛式网络营销教学实践平台，锻炼和培养大学生的网络营销核心
能力，每个学期各举办一期，到 2016 年上半年已进行 15 期，超过 7000 个大中专院校的 20 万师生参加过网络营销能力秀。
网络营销能力秀官网：