看到这个问题，我一下子想到的就是苏东坡。可能源于本身自己对美食的热爱吧。
苏东坡大家都了解。他是有多方面创作才能的大家，在诗、词、散文、书画等方面取得了独到的成就，浸润到我们生活和心灵的方方面面。出自 宋·苏轼《水调歌头》: “人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”的经典词句几乎妇孺皆知，带给后人深刻的启迪。其实，除了这些，苏东坡还是一位出色的美食家。
家喻户晓的东坡肘子有这样的传说。
相传，有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子粘锅了，怎么弥补一下呢？王弗加进各种配料细细烹煮，想掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。
现在的人，谁没品尝过美味的东坡肘子呢？红红的大肘子，香气扑鼻，吃一口，肥而不腻、入口即化。如果配一下蒜汁调料，更有滋味。软栏的肉皮，深得爱美女士的青睐，这可是难得的美容佳品呀！外宾赞颂它可列入世界名菜。
东坡豆腐鱼，又是一道以苏东坡为名的菜，这道菜是苏轼被贬至湖北黄州镇江时创造的。初至黄州，苏东坡即写诗赞美黄州为“长江绕廊知鱼美”。黄州出产一种鱼，俗名“胖头鱼”，头肥，巨口，当地人常以“胖头鱼”炖汤，苏东坡很喜欢喝这种鱼汤，经他改进，加入豆腐，味道更好。流传至今，成为黄州名菜。
东坡豆腐，也是这个期间苏东坡创造的名菜。彼时，生活简朴，每次待客，苏东坡常常亲自下厨做菜。在做菜时，苏东坡以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油;锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。久之，人称此肴为“东坡豆腐”。
看看，苏东坡是不是出色的美食家，放到现在，绝对是的粉丝千万的美食博主啊！在创造美食的过程中，我们不难看出：苏东坡是一个多么不怕困难，不畏打击，对生活充满了热爱的人啊！
（图片均来自网络，感谢！）
历史上，文学界最顶尖的作家及其作品都有哪些？
历史上？这个时间段问得太广了，是中国的历史上，还是世界历史上呢？
就说中国的历史上文学界最顶尖的作家及其作品有哪些的话，我认为有如下。
《四大名著》中的——曹雪芹的《红楼梦》，罗贯中的《三国演义》，施耐奄的《水浒传》，吴承恩的《西游记》，再扩大，就是兰陵笑笑生的《金瓶梅》，许仲琳的《封神演义》，蒲松龄的《聊斋志异》，吴敬梓的《儒林外史》，再加，楚骚，汉赋，六代骈语，唐诗，宋词，元曲，以及明清小说，也是数不胜数吧？
世界上呢，我认为有如下。
欧洲文艺复兴时期的杰出文学家，如英国莎士比亚的《哈姆雷特》等，法国罗曼.罗兴的《母与子》，雨果的《悲惨世界》《巴黎圣母院》，德国的《浮士德》，俄国托尔斯泰的《战争与和平》等，印度泰戈尔的《吉檀迦利》《飞鸟集》等，太多太多了。
文学的体裁包括诗歌、小说、剧本、散文、寓言等，世界历史几千年，中国历史五千年，期间出现顶级的作家不计其数。
就拿中国来说，唐诗宋词元曲明清小说，唐代是诗歌最繁华的时代，顶级的诗人有诗仙李白，代表作有《将进酒》、《蜀道难》等；诗圣杜甫，代表作有《登高》、《春望》《北征》、《三吏》、《三别》等；诗魔白居易、诗狂贺知章、诗佛王维、诗鬼李贺，这些人都是当时最顶尖的诗人。
宋词豪放派辛弃疾，代表作《破阵子》，婉约派李清照，代表作有《如梦令》。
元曲有关汉卿、白朴、马致远、郑光祖，关汉卿有《窦娥冤》。
明清小说有施耐庵、罗贯中、曹雪芹，吴承恩，四大名著就是他们的代表作，除此之外还有《儒林外史》等佳作。
中国早期的诗歌赋也非常值得一读，如《 楚辞》、《诗经》。
中国最顶尖的作家有鲁迅、老舍等人，可以参考一下茅盾文学奖获奖作品，现在有莫言等人。
诺贝尔文学奖是文学界最高的奖项，获得若贝尔文学奖的人可以说是最顶尖的作家。
部分获得若贝尔文学奖作家和作品如下：