餐具的幽默篇一:餐具摆放示意图
西餐餐具摆放示意图
来源:职业餐饮网
发布时间:2010
年06月14日 点击数: 6616 【收藏】 【讨论交流】
每个座位前面,餐具酒具摆法
尚未吃完的刀叉摆放法
已吃完的刀叉摆放法
4.餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆,用 餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时,拿不到的食物可以请别人传递,不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。 对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开,要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在 唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,如果不需要,可以简单地说一声“不,谢谢!”或
以手稍盖酒杯,表示谢绝。进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。 如果主人请客人宽衣,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
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餐具的幽默篇二:双语阅读:世界各地餐具以及习俗
English style of eating habits is also easy, pey attetion to nutrition. Breakfast is usually porridge milk or a cup of red juice, coated with butter toast, fried bacon or sausage, egga. At noon, the children eat lunch at school, adults at lunch on the job on the vicinity to buy a sandwich, a cup of coffee on, just kill. Only to the weekend, the British people will be rich on a table. Usually the main course is meat, such as grilled chicken, roast beef, fish and so on.
英国人的饮食习惯亦式样简单,注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁,涂上黄油的烤面包片,熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午,孩子们在学校吃午餐,大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治,就一杯咖啡,打发了事。只有到周末,英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类,如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。
A wide variety of vegetables, like cabbage, fresh peas, potatoes, carrots and so on. Vegetables in general are no longer processed, mounted on a tray, poured from the supermarket to buy ready-made sauce will be consumed. After the main course there will always be together digestible of sweets, such as cooking fruit, fruit pudding, cheese, ice cream and so on.
蔬菜品种繁多,像卷心菜、新鲜豌豆、土豆、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工,装在盘里,浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食,如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。
Not same to the people living in western area, Chinese used to have their dinner together
with all the family members, sitting around a table and each person will have one set of dining tool in front of them, including two bowls which one for rice and another for soup, one pairs of chopsticks and one plate for meat/ vegetable.不同于西方,中国人在吃饭时是一家人围坐在一起,每个人面前摆有一套餐具:两个碗,一个用来盛米饭,另一个用来盛汤;一副筷子和一个用来盛肉或蔬菜的盘子。
They will share the food dishes which were made and put into the central of table; diners will only pick up the food from the dishes which who want to eat. He will pick it and places it into the small plate in front of him. There are 2 special habits, one is, Chinese diners never pick up rice from the bowl but will handle the bowl towards their lips then poke the rice into their mouths by the chopsticks. The other one is, Chinese always have soup during or after dining.
大家把菜肴放在桌子中间,只有在吃饭的时候才将自己喜欢吃的食物从餐具中夹到自己面前的盘子中。另外,中国人吃饭时还有两个比较特别的习惯,一个是中国人很少把米饭从碗中夹起来,而是喜欢把碗拿起凑向嘴边,另一个是他们常常在饭中或者饭后喝汤。
英语词汇整理:
1. nutrition n. 营养
eg: This is a book on nutrition.
这是一本营养学著作。
相关短语:
in nutrition 在营养学
on nutrition 关于营养学
animal nutrition 动物营养学
human nutrition 人类营养学
2. porridge n. 粥,麦片粥
eg: I had a bowl of porridge for breakfast.
我早餐吃了一碗麦片粥。
相关短语:
rice porridge 稀饭
porridge oats 麦片粥;燕麦片
a chip in porridge 无关紧要之物
3. sausage n. 香肠,腊肠
eg: She loves sausage and mash.
她喜欢香肠和土豆泥。
相关短语:
not a sausage [俚语]一点也不,毫不
beef sausage 牛肉香肠
4. grilled adj. 烤的,炙过的,有格子的
eg: Tuna can be grilled, fried or barbecued.
金枪鱼可以用烤炉烤、油炸或者烧烤。
相关短语:
grilled chicken 烤鸡
grilled fish 烤鱼
5. digestible adj. 易消化的,可吸收的,较易理解的
eg: Your meals should be light and digestible.
吃的东西要清淡容易消化。
佳句采摘:
Not same to the people living in western area, Chinese used to have their dinner together with all the family members, sitting around a table and each person will have one set of dining tool in front of them, including two bowls which one for rice and another for soup, one pairs of chopsticks and one plate for meat/ vegetable. 不同于西方,中国人在吃饭时是一家人围坐在一起,每个人面前摆有一套餐具:两个碗,一个用来盛米饭,另一个用来盛汤;一副筷子和一个用来盛肉或蔬菜的盘子。
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餐具的幽默篇三:家用餐具的种类有哪些
家用餐具的种类有哪些
在颜色设计上很有特点,能与不同色调的家居环境相适应,年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具,它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。
一、根据材质不同可分为
1.纸制餐具。
是采用特殊纸制成的一次性餐具,使用后即可扔掉,不会传染疾病。不过,扔掉的纸餐具会污染环境,如作为垃圾进行燃烧处理,可产生一种叫二恶英的致癌物。
2.竹木餐具。
这种餐具本身不具有毒性,但易被微生物污染,使用时应刷洗干净。涂上油漆的竹木餐具对人体有害,有致癌作用。
玻璃餐具清洁卫生,但有时也会“发霉”,这是因为长期受到水分侵蚀,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸钠结晶所致。一般用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。
3.陶瓷餐具。此类餐具外形美观,质地清脆。一般认为,陶瓷餐具是安全无害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有铅等有毒物质。据有关资料介绍,陶瓷餐具中的含铅量多少与烧制陶瓷的工艺有关,带有彩色图案的陶瓷餐具由坯、釉、彩三部分组成。因彩中含有重金属,如果烤制温度不当,很可能有铅、砷、镉等溶出对人体有害。但一般这些餐具的图案都在外壁,为此,不必提心。
4.塑料餐具。
具有很强的耐水性,但含有氯乙烯致癌物,长期使用会诱发癌症。目前,专家们正在设法降低无毒塑料的生产成本,使无毒塑料制品迅速普及。清洗的时候不太方便。
二、金属类的餐具
1.不锈钢餐具。
这种餐具具有耐腐蚀、耐高温等特性,但它被酸性物质玷污或用砂纸、细砂等硬物打磨后,也会生锈。使用前,如在不锈钢餐具表面涂一层植物油膜,并在火上烘烤,即可防止其生锈,延长其使用寿命。
2.铝制餐具。
轻巧耐用、价廉物美。但铝在人体内积累过多,会使人动脉硬化,老人骨质疏松、痴呆。
3.磁性餐具。
使用带有磁性的餐具有保健功能,因而这种餐具十分畅销。据报道,日本有位缺少白血球的患者,食用掺有磁粉的食品后,白血球由原来的2600国际单位猛增到6700,医生们都惊呼为奇迹。
4.铜制餐具。
成年人体内大约含有80克铜,一旦缺少就会患关节炎和骨科疾病,使用铜制餐具可补充人体铜含量。铜制餐具的缺点是生锈之后会产生”铜绿”,铜绿和蓝矾都是有毒物质,使人恶心,呕吐甚至导致严重的中毒事故。所以生有铜锈的餐具不可使用。
5.搪瓷餐具。
搪瓷制品,一般是无毒的,但这类餐具都是用铁作为材料,涂上珐琅质制成的。珐琅质中含有硅酸铅之类的铅化合物,如果加工处理不好也会对人体有害。
6.铁制餐具。铁参与人体中血红蛋白的合成,是人体不可缺少的一种微量元素,因而使用铁制餐具有益于身体健康。但生锈的铁制餐具不能使用,它会引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道疾患。
家用餐具的合理摆放技巧
来源:土拨鼠网 2012年08月30日责任编辑:小唐浏览量:570 文章导读: 厨房的家用餐具相当多,如果餐具乱摆放,很容易在做菜时找不到工具,再加上一些刀叉等餐具是锋利的,不小心的话容易造成伤害,所以要一一放好,最常使用的家用餐具放置在工作台面的四周,不常用的餐具,则可放在高层或是转角深处。下面就分类讲讲家用餐具的合理摆放技巧。
厨房的家用餐具相当多,如果餐具乱摆放,很容易在做菜时找不到工具,再加上一些刀叉等餐具是锋利的,不小心的话容易造成伤害,所以要一一放好,最常使用的家用餐具放置在工作台面的四周,不常用的餐具,则可放在高层或是转角深处。下面就分类讲讲家用餐具的合理摆放技巧。
一、刀叉分开放
像刀叉这些常用的餐具,不应该放一起,应该各自摆放,这样才容易拿取,方便工作。
二、拉篮设计,不必东捞西捞
固定式层板的缺点,就是拿取深层的物品十分不便利,取物时必须弯腰驼背,东捞西捞,才拿得到东西。不如试试拉篮,是底柜收纳的好用工具。
三、转盘设计,维持摆设整齐
五金转盘为两层式的,设计为180度的转盘,就算是柜内深层的物品,只需轻轻转 ,想要拿取的物品,就在眼前,亦不弄乱物品的位置。门板会因为转盘的移 ,退回柜内,无须担心门板角度的问题。
四、楼空收纳高柜,一目了然
双面楼空设计,不论从柜子的左边还是右边,皆可取物,而且物品一目了然,最适合放置常用的干货、酱料瓶等物。
五、下拉式功能吊柜,矮小主妇免担忧
把不常使用的大型锅具,餐具,例如蒸笼、炖锅等放置在吊柜的上层。小体积的家用餐具放置在下拉式的置物篮里,方便让身矮的主妇拿取,小餐具也能摆放得有条有理。