校园格子铺经营管理模式探讨
摘 要:当前随着高校扩招,大学生人数剧增,高校拥有庞大的消费群体,蕴藏着很多的机会,校园市场潜力巨大。格子铺作为一种新型的创业模式和商业形式,以成本低、投入少、经营灵活、形式多样而深受国内外广大青年人的喜爱和认同。本文通过深入探析格子铺的起源于发展,借鉴国外先进的经营管理理念,对校园格子铺的经营管理进行了探讨,以期挖掘学生消费市场。
关键词:格子铺 经营管理模式 理念
一、格子铺简介
格子铺一词源于日本,是指在城市繁华地带商铺内,放置标准尺寸的格子柜,任何人只需每月缴纳部分费用,就可任意租用一个或者几个格子来寄卖自己的物品,相当于自己拥有一个迷你店铺,有专人负责打理经营格子铺,无须自己操劳。不管是对投资经营“格子铺”还是对租“格子”把商品寄卖在格子铺的使用者来说,这种经营模式都是双赢的。首先,很多人都有创业梦想,但创业初期,资金投入较大,所承担的风险也很大,所以大多数学生未必敢于自己开铺,加之所占用的时间和耗费的精力,导致机会成本流失,因此导致好多有创业梦想的大学生不敢贸然创业。 “格子铺”这一种新的零售模式,正好可以解决现在资金困难、经营风险和耗时耗力等等各种难题。2006年进入中国, 最初在上海、北京等繁华城市兴起,吸引了不少年轻人的加入,格主以店老板、兼职者、创意商家、设计师居多,之后在各高校引发了如火如荼的“格子铺”经营热潮。
校园格子铺的发展与经营环境有着密不可分的关系,从宏观上来说,首先,近年来,高校不断扩招,校园人口密度持续增加,以二十岁左右的年轻人为主,他们思想活跃,基本不会抗拒新鲜事物;其次父母都希望尽最大努力给孩子最好的生活和教育,所以学生的消费能力较高,有着很强的购买力;最后在文化环境方面,现在的大学生普遍都有创业热情,都想在没有走出高校以前就先试试身手,但就是苦于没有场地和启动资金,格子铺作为一种新兴的经营模式,投资少,见效快,与学生自身的文化背景相符合,学生只要将自己的货品按照自己独特的风格摆放在格子里,就可以轻轻松松当老板。从微观上来说,很多高校都建立在离商业区较远的地方,周边的礼品店和文具店较少,为了购买物品,很多同学不得不坐公交车到市中心购买一些需求品,这样既浪费时间,又增加了出行的危险性,格子铺的建立为学生提供了很大的便利,而且竞争者数量少,竞争压力小;为了应对严峻的就业形势,学校对于学生自主创业持支持态度,设施出租费用低廉,也就同时减少了学生的开店成本,达到以低廉的成本提供优质的商品与服务的效果。
二、校园格子铺经营管理模式
1.校园格子铺经营管理模式的内涵。校园格子铺的经营管理模式是指格子铺主人为实现经营管理目标而采取的实施方式,其根本目的是使有限的资源发挥更大的效益,使格子铺主人获取更多的利润。无论格子铺的经营管理模式怎样变化,适应校园市场的发展,满足学生的需求是其要遵守的最基本原则,格子店铺要结合市场和学生的需求,放置卖家要展示和销售的产品,供学生亲眼感受和亲身体验,商品入驻需签订协议,有专人值班看守,产品的安全性由学生负责。在导入期时要张贴海报、派发传单,通过微博、QQ群、人人网等大学生热门的网络社交软件构建网上宣传途径,建立起一个联系沟通网络平台,在校园内进行线上和线下的宣传推广;在成长期时与校社团组织强强合作,赞助校园活动,进行促销,由学生组织定期的现场促销和售卖活动,商家只需提供商品,场地、人员、宣传等事项全由学生负责,与学生组织一起开发潜在消费群体,刺激校园消费市场,让格子小铺真正的駐扎在学生心中。
校园格子铺的这种经营模式对投资经营格子铺或者是把商品寄卖在格子铺的租客都是双赢的。首先,很多大学生都有创业梦想,但开办商铺,需要承担大量的租金,水电,装修,风险很大,即使资金足够,也未必敢自己开店;其次,租用格子铺使学生们节约了大量的时间,在学习的同时又可以自己创业;最后,同学们还可以把自己不用的书籍,文具和生活用品来低价出售,使得废物再利用。有了格子铺给同学们的生活和学习增添了许多色彩,给同学们的买方和卖方搭建了完美的交易平台。
2.校园格子铺经营管理模式的核心要素。决定校园格子铺经营管理模式的最主要的因素是其是否能与校园市场的需求相适应,是否能满足顾客更高的诉求。可以说要想实现校园格子铺的健康持续发展就必须将市场需求、顾客诉求与校园格子铺的经营管理理念进行最大优化组合,这是校园格子铺经营管理的核心内涵。科学的校园格子铺经营管理模式包含以下几方面的要素:第一是制度化、程序化的管理,管理是格子铺生存发展的重要基础,并且越来越成为核心竞争力的决定因素。它既给格子铺提供有利的发展机会,也同时带来生存与发展危机,校园格子铺要建立一系列的管理制度,要结合实际,认真开展精细化管理工作,对货品的来源和质量要认真甄别,从根源上杜绝不合格产品的现象;第二是人力资源,店内销售人员的态度和水平直接影响着格子铺的销售业绩,如果校园格子铺的店主和店员态度良好,对客户热情,了解产品的性能,有较好的销售能力,那就能有效的保障格主的利益,相反若店员态度冷谈,对客户不理不睬,销售水平有限,将直接影响格主的利益,使格主遭受不小的损失。为此可建立店员奖惩机制,对工作业绩强的店员进行奖励,对消极怠工的店员进行处罚,这样有利于提高店员工作的积极性;第三是市场,市场是格子铺的目标,格子铺要以市场为导向,用市场规律指导经营管理,同时还要树立风险意识,实时了解店铺经营状况,提高风险防控能力,合理回避风险;最后是信息,市场信息瞬息万变,格子铺要树立信息意识,重视信息的及时性和有效性,及时有效,准确科学地把握产品的库存总量、市场价格与市场供需情况,积极开展市场信息收集工作,充分了解客户的真实需求情况,确保反馈数据的真实可靠,对商品销售量和库存量进行大数据分析。信息收集工作完成之后,充分利用数据信息,积极调整货源,制定合理的供货策略,满足消费市场的需求。第四是管理,专业的格子铺必需电脑化管理,需要将每样产品都贴上条码,这样卖产品直接扫码就可以,可以节约时间,提高经营效率。格子铺也还是需要进货的,当格子空闲没有租客的时候,需要自已进货补货,把空格子补足,营造出一种格子十分火热抢手的销售现状。当有租客租格子的时候,这时可以撤出自已的产品放到其它格子,以方便管理。