1.经常在餐前吃西红柿｡西红柿应该在餐后吃,这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,产生腹痛､胃部不适等症状｡
2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱｡不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱,因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉｡
3.香菇洗得太干净或用水浸泡｡香菇中含有麦角甾醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D,如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分｡煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失｡
4.吃未炒熟的豆芽菜｡豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟｡不然,食用后会出现恶心､呕吐､腹泻､头晕等不适反应｡
5.给宝宝过多地吃菠菜｡菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃｡草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙､缺锌,导致骨骼､牙齿发育不良,还会影响智力发育｡
6.韭菜做熟后存放过久｡韭菜最好现做现吃,不能久放｡如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应｡另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜｡
7.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃｡绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮｡不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒｡
8.速冻蔬菜煮得时间过长｡速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养｡(朱蕾娜)
留意清晨“健康警报”
在日常生活更为繁忙的当下,人们很少能关注自己生活和身体上的细节问题,尤其是早上起床的时候｡专家们由此提醒,一定要留意清早发出的健康警报,及时治疗｡
清早头晕一般与大脑供血供氧不足有关,预示颈椎骨质增生､血黏度增高｡
清早僵硬早晨僵硬是类风湿性关节炎的症状,晨僵时间越长,表明病情越严重｡
清早浮肿如果清晨浮肿以头面部为主,特别是眼睑浮肿明显,提示肾脏病变｡贫血病人也可伴有清晨浮肿,但浮肿程度相对轻一些｡
清早心悸清早刚睡醒便感到饥饿难忍,心慌不适,有口渴思饮情况,这些症状在吃早餐后可逐渐消失,提示有患糖尿病的可能｡(小 龙)
四种常用药会使人上瘾
多数人知道在临床上控制使用的麻醉药品易使人上瘾,但不一定知道有些常用药品也会使人上瘾,这多与患者过久或过量使用有关｡一些医药专家总结认为,有4种常用药品会使人上瘾｡
复方甘草片:复方甘草合剂又名布朗氏合剂片,是常用的镇咳祛痰药,含有甘草流浸膏､阿片粉､酒石酸锑钾､樟脑和八角茴香油等成分,由于成瘾病例中都是老年患者,所以老年人使用该药时应引起注意｡
阿司匹林片:阿司匹林是常用的解热镇痛抗炎药,尚有抗凝和抗血栓作用,临床应用广泛,使用时要针对不同病情控制好剂量和疗程｡
胃舒平片:胃舒平即复方氢氧化铝片,含有氢氧化铝､三硅酸镁等成分,是消化系统常用药,具有抗酸和保护溃疡面等作用,应避免大量长期使用｡
牛黄解毒片:牛黄解毒片是咽喉病常用药,具有清热解毒功效,其致成瘾的机制尚不明确,应避免长期使用｡
(小 伟)