食疗治病【高光岩:食疗治病,快活养生】

　　一见面,高光岩就从兜里掏出把木梳,把原本光溜的头发重梳了一遍,人顿时清爽不少,“梳头不光是为整洁,还是为养生。” 　　据他介绍,中医认为人体中的经络或直接汇集头部,或间接作用于头部,素有“头乃诸阳之会”之说,人头顶的“百会穴”因此得名,通过梳头,可以疏通气血,能健脑聪耳,防止头疼。高光岩习惯买些梳子送朋友,嘱咐他们随身携带,有空时梳一梳。
　　梳头有方法,应从前发际到后发际,梳5条线,每个部位梳30到60次以上,“要是手边没梳子,把五个指头当成梳子用,一样有效。”
　　从见面到采访结束,不论聊天、走路、吃饭,他口中的养生小窍门无处不在。
　　
　　调肝健脾治妇科病
　　
　　高家是祖传医药世家,高父是中药铺的坐堂医师,高母管抓药,高光岩从小在药房长大,16岁开始拿脉问诊,长于治疗不孕不育、妇科和儿科。
　　行医近50年,最让高光岩得意的是经他诊治生下的800多个宝宝,中医有“妇人如若种子,必先调经”一说,认为治疗不孕重在调经,而调经重在肝肾。高光岩的治疗着重在调节女子的肾肝脾诸脏上,是祖传的方子。“中医讲‘一脏有疾,涉及他脏’,调脾能够调肝,肝乃女子先天之本,而肝肾同源,故也能调肾,调脾还能增加脾胃对药物和食物的吸收功能,一举两得。”
　　类似的方法,加上针灸和食疗药膳,能治疗妇科崩漏和乳腺肿块。中医认为,乳腺增生病与脏腑、经络和气血关联紧密。精神紧张、心烦意乱易伤肝,肝气滞阻塞经络,气血不畅成淤,而肝郁克脾,脾虚生痰,痰淤互结,在乳脉处凝结成块,所以,女人保持心情愉悦非常重要。高光岩提醒,如果发现舌上及耳朵相应部位有淤点、瘀斑,应及时看医生,“十有八九,乳腺有肿块。”
　　一般来说,舌头对应五脏六腑,舌尖为心,舌中为脾胃,两旁为肝胆,舌根为肾,口味差,舌苔黄腻,有瘀点,人有便秘的毛病;舌体胖,舌边有齿痕,说明气血虚;无舌苔或者少苔,干燥,是阴虚的表现……“刷牙的时候,不妨看看,可提醒自己注意健康。”
　　
　　洗脚梳头吃粥是健康之道
　　
　　要是有人称呼高光岩老中医,他会立刻调侃,“中医没错,但不是老中医,我一点也不老。”的确,很难从相貌上判断高光岩的实际年龄,头发黑亮,红光满面,头脑清楚,走路飞快,他说,健康的秘方叫“洗脚梳头吃粥”。
　　吃粥之道是仿效南宋诗人陆游。高光岩极为推崇陆游的《食粥》诗:世人个个学长年,不悟长年在眼前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。粥可以滋阴,生津健脾益胃,在熬粥时适当加些料,有病治病,无病健体。例如他用来治感冒的“神仙粥”,做法即为:七根葱白三片姜,一把糯米煨成汤,煮好再加两勺醋,伤风感冒一扫光。
　　吃粥还能治大病。一位15年胃病史的病人,喝不得酒吃不下东西,检查结果显示有胃癌迹象,看病时已是骨瘦如柴,切脉处方之后,高光岩另开了食疗“调理方”,每天一碗红枣稀饭,枣去核切丝,另外加葡萄干、枸杞子等物,一个月之后,病人复查,胃病大有好转,现已治愈。
　　食疗可不止于吃粥,中医将食物分为红、青、白、黑、黄“五色”,对应人体五脏,有“赤色入心、青色入肝、白色入肺、黑色入肾、黄色入脾”的理论,番茄、胡萝卜和枸杞等属红,白萝卜、山药、百合属白,黑木耳、泥鳅、海参等属黑,“这些东西都要成为我们的好朋友。”
　　采访期间,高光岩拿着两袋草药准备去拜访老友何祚欢,一袋叫做斑鸠酸,一袋叫鹅儿肠,可以咸吃,两者与木耳和豆腐一齐煮,可以甜吃,和红枣、枸杞,加上蜂蜜煮汤,能调脾胃,治头昏乏力,因此取名“赛天麻”,比“天麻”便宜,是他带着徒弟,从附近的公园里采回来的宝贝。
　　
　　“话疗”交友
　　
　　高光岩是个快活人,交结朋友是研究中医之外的第二爱好,何祚欢、陆鸣、董宏猷、孔可立……都是他家的常客,三五天没和朋友聚会,那就不正常。
　　由病人转为朋友的,董宏猷就是一个。董有心慌气短的毛病,常大汗淋漓,身边常备着一块大方巾裹着头,用来遮太阳和擦汗,住过多次医院,得不到根治。高光岩给他拿脉,诊断为怔仲症,高光岩给他开了中药益气调补方,配以泥鳅、山药等药膳,与药同时服用,一个月时间,董发汗的毛病好了许多,方巾从头上换到了肩上,最后彻底丢掉。
　　他和何祚欢的交往已经四十年。何懂拿脉和针灸,两人常在一起说点方子,聊聊穴位,很是投契,最早的“活着欢”就是出自高之口,从认识到现在,何祚欢有个头晕脑热什么的,就会给他打电话,“说要来拿点老鼠药,哈哈哈。”
　　相比之下,他更喜欢在看病之外的场合见到朋友们,聊天聚会,喝茶养生,他称之为“话疗(聊)”,“心情愉悦,又能从朋友那学到新东西。”他和朋友的小圆桌会议被电视台的编导发现,先是在湖北都市频道讲《健康尖板眼》,即将登上武汉四台,讲养生保健,谈食疗药膳。
　　他自称身上的幽默细胞深受老友何祚欢的影响,常常“在被窝里琢磨他的段子,想着下次自己怎么用。”他的办公室里放着书柜,大多是医书,各类笑话书也不少 ,像《笑林广记》,《古今笑话》、《幽默大全》等等,“自己看了高兴,给病人看病的时候也用得着。”
　　
　　自编养生顺口溜
　　
　　在高光岩手上看病,绝对是件开心的事。他看病有讲究,除了讲病因,讲怎么治,还要站起来,在不大的办公室里教一点小动作,碰上年轻人来看病,他教活动颈椎的“小燕飞”,两手张开指向三点钟和九点钟的方向,向上伸展到一点和十一点的方向,非教会了不可。
　　看病时也有趣的很,他一会丢个段子,一会抖个包袱,治病和养生之道都在里面,比如按足三里穴能治胃疼,他编了故事,古人进丛林打猎,突发胃疼,找药之时,棘刺扎进了膝盖内三寸之处(足三里穴),胃疼顿时止住,这才成为流传下来的良方。此类的故事还可以推理到其他穴位上,如按鼻两侧的迎香穴通鼻塞,按虎口处的合谷治牙疼等等,逗得病人哈哈直乐。
　　他还有一手绝活,绝对原创的养生顺口溜。
　　对肠胃不好的人,转授昌明大师教他的口诀:右侧卧,静如水,枕着头,屈着腿,吃了石头也化成水。
　　对“银发族”提倡适度的“有氧”运动:长跑太累,高尔夫太贵,太极拳的套路要背,只有走路最实惠。
　　还有一条《高氏养生十字歌》,适用所有人:一生要动,二目灵活,三餐素食,四季调和,五指代梳,六欲莫过,七(吃)素为主,八方友多,九(酒)薄茶香,十分快乐。