刚在Alan面前坐定，他便关切的问我们，“是第一次坐游轮吗？现在还空腹的话会不会觉得有些晕。要不要吃一粒青苹果或者准备一杯姜茶给你们？” 做惯了船上的大管家，他无法将内心的服务意识隐藏起来。17年前，Alan跟着第一艘从新加坡开出的丽星邮轮抵达香港。之后再未离开过丽星，其间换遍丽星所有邮轮，只坚持一句话，“虽然邮轮是移动的五星级酒店，但这座酒店的安全比舒适更重要。”
两周一次的火警演习，船长通过广播把命令传达出来，Alan就是一船人的总指挥。他要把客人有秩序的带出去，分秒不差的到达集合站。
为了稳定客人的情绪，船上的员工之间有一套暗语，“red fox代表火警，blue bird是指医疗部队。”Alan对船上防水门和防火门的位置了然于胸。
他贴身带着三样东西，万能钥匙、传呼机和记事本。Alan的眼神如鹰，只要他在岗，无论你们在聊什么，他的眼睛总是在注视着邮轮的角落。
上班前做酒精抽检，遇到连续三次酒精超标的员工，Alan会果断的请他回家。“这是邮轮上，连自己都管不好，更没法保证客人的安全。”