如果你的心情愉悦，你就靠近梭边鱼，这道“巨辣的自贡名菜会让你的心情好上加好，心花怒放：如果你的你的心情糟糕，你也靠近梭边鱼，它会让你胃口大开，心情从而也变得好起来。 阿香婆的梭边鱼端上来，首先是一道红亮热辣的盆景。
红得通透的海椒，绿得清丽的花椒、白得鲜亮的鱼肉，赏心悦目。
蜀中有鱼，名曰“梭边”。梭边鱼产自四川自贡地区的金沙江流域，无鳞独刺，肉质有流水河鱼独特的鲜嫩，因秋冬季节喜好到江边石缝觅食而得名。
从四川自贡盐商徐氏以家传腌菜辅之各种天然香料药材烹制出一道梭边鱼到现在已经有100多年的历史，梭边鱼也成为盐度自贡地区的名菜传承下来。流传百年的梭边鱼如今在北京，成都等地火得一塌糊涂。大有超过水煮鱼的这道川菜名品之势。晚秋时分，这道自贡名菜在济南的川菜名店阿香婆安营扎寨。
阿香婆的梭边鱼原料采用四川自贡地区的野生梭边鱼，全部从四川空运至济南，在原料上保证了鱼的新鲜。野生梭边鱼以阿香婆秘制的火锅底料，加入川花椒，干海椒以及阿香婆自制的泡椒，泡姜文火慢炖，配以酸白菜，肉质鲜嫩，口感麻辣酸成皆有。
如果你是川菜的忠实拥护者，如果你还没有被真正的辣倒过、那么这道阿香婆梭边鱼可以让你挑战一下自己的味蕾。夹块鱼肉入口，巨辣的感觉从你的舌尖渐渐蔓延开来，渐渐地，你会发现辣里透着鲜香：第一块下肚，筷子已经迫不及待地伸向第二块；到第三块的时候，相信你已经体验到了什么是巨辣，但是欲罢不能的你只能继续吃下去，到最后还举着筷子到处找寻是不是还有哪一块你没能“扫荡”到的鱼肉。鱼肉的口感和香味被保持地极好，久食健康也不用担心上火。
仅仅吃鱼肉还嫌辣的不过瘾，那么加上高汤，尽情的涮一次阿香婆梭边鱼火锅。体验畅快淋漓的巨辣。浓郁的口味，不可比拟的麻辣鲜香，你会发现面前的鱼肉吃着吃着就没了。阿香婆梭边鱼照顾了济南人的口味，如果你能吃辣，你大可以告诉厨师照辣了做，绝对让你过足了瘾。
在阿香婆，品尝这道泉城济南独一份的创新川菜，体验“天府之国”的舒适和安逸。11月份的推广期，喜欢吃辣的你赶紧去尝尝鲜吧。