喝茶可以保肝,预防肝病

伪 医学传闻


  喝茶可以保肝,预防肝病
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  茶能清热解毒,茶中的儿茶素能防止血液、肝病中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。
  茶中的某种儿茶素已经被国外研制成肝脏保护剂,对慢性肝炎具有较好的防治功效。儿茶素有利于人体肝脏对烟、酒等有害物质的解毒,饮茶具有明显的护肝作用。肝脏的解毒功能主要取决于蛋白质,茶叶中的蛋白质含量较高,每百毫升茶汤含100~200毫克蛋白质,饮茶能在一定程度上加强肝脏的解毒功能。

大咖来辟谣


  主持/王贵强
  教授 博导
  尽管说喝茶本身可以有助于消化、有助于脂肪的分解,保證了血液水分的供应等等,从养生的角度来说,对人体是有好处的。但是并没有明显的证据表明,对肝脏有明显的保护作用。
  至于国外的肝脏保护剂,是否对肝脏有较好的保护作用,也没有看到相应的研究数据支持。
  蛋白质虽然对于肝脏具有解毒功能,但是,这么说不免以偏概全,肝脏主要还是依靠“酶”来进行解毒代谢的,单纯补充蛋白质并不能增强肝脏的解毒功能。
  关键词解释 儿茶素
  儿茶素又称儿茶精、茶单宁。为黄烷醇的衍生物。儿茶素最初由儿茶中提取出,为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下,容易聚合成无定形鞣质。其也是茶叶中最主要的生物活性成分之一,茶的苦涩味的来源之一,约占茶叶干重的12%~24%。