摘要[目的]研究蘑菇生产废料作移栽营养土对烤烟产质量的影响。[方法]以腐熟的蘑菇土为原材料，研究了不同蘑菇土用量对烤烟生育期、根系发育、经济性状、化学成分及烟叶感官质量的影响。[结果]结果表明，蘑菇土用量在12375～16500kg/hm 2，能够显著促进烤烟根系发育，促使烟株早生快发，提高烟叶经济性状。但是施用蘑菇土降低了烟叶感官质量，且感官质量与蘑菇土用量呈负相关。[结论]在烟叶生产上，不宜用蘑菇土来作营养土。
关键词蘑菇土；烤烟；产量；质量
中图分类号S14文献标识码
A文章编号0517-6611（2015）28-044-03
EffectoftheSoilofYieldingMushroomsFlotsamonFuelcuredTobaccoYieldandQuality
LIHuilan，ZENGYu，XIAOZikang（YongfengBranchofJi’anTobaccoCompany，Yongfeng，Jiangxi331500）
Abstract
[Objective]Theeffectofthesoilofyieldingmushroomsflotsamonfuelcuredtobaccoyieldandqualitywasstudied.[Method]Withmaturitysoilofyieldingmushroomsflotsammaterial，theeffectsoftheamountofthesoiltofuelcuredtobaccogrowthperiod，rootdevelopment，economiccharacters，chemicalcomposition，sensoryqualitywerestudied.[Result]Theresultsshowedthatwhenthesoilamountbetween12375-16500kg/hm 2，itcansignificantlyincreasetherootdevelopment，promotegrowth，increasethefuelcuredtobaccoyieldandquality.Usingthesoilreducedthetobaccoleavessensoryquality，thesensoryqualityappearedanegativecorrelationbetweentheamountofthesoil.[Conclusion]Mushroomsflotsamwasunfavorableasnutritionalsoilfortobaccoproduction.
KeywordsThesoilofyieldingmushroomsflotsam；Fuelcuredtobacco；Yield；Quality
我国东南烟区烟苗移栽常配合施用营养土，营养土多是稻田土配入适量的化学肥料沤制而成，这样配置的营养土有机质含量较低，没有真正达到改善根部土壤微环境的效果；当前永丰县蘑菇产业发展较快，每年约产出废料16万m 2，这些废料由于没有得到合理利用，被随意倾倒，长年累月对环境造成了污染。蘑菇生产废料（以下简称蘑菇土）主要是由棉子壳、稻草、牛粪等一些容易发酵的材料在蘑菇生长的过程中经过腐熟形成，富含大量的有机质、腐殖酸及矿质营养元素等。研究表明，有机物料施入土壤可以培肥地力 [1]，提高土壤酶活性 [2-4]，降低土壤容重 [1，5]，增大土壤孔隙度，破除土壤板结，促进烟株根系生长 [6-7]。基于以上现状，在烟叶生产上尝试施用蘑菇土，分析烤烟大田生理指标及烤后烟叶质量等指标来探讨蘑菇土在烟叶生产上的实践意义，旨在对农业资源再利用提供科学理论依据。
1材料与方法
1.1试验材料与设计试验于2012～2014年在江西省永丰县鹿冈乡烟叶生产大田进行，土壤类型为水稻土，土壤有机质15.2g/kg，碱解氮120.7mg/kg，速效磷10.2mg/kg，速效钾60.3mg/kg。试验共设5个处理：CK不施营养土，T1施用传统营养土8250kg/hm 2，T2施用蘑菇土8250kg/hm 2，T3施用蘑菇土12375kg/hm 2，T4施用蘑菇土16500kg/hm 2。肥料用量为施纯氮142.5kg/hm 2，N∶P∶K=1∶1∶3，各处理肥料总量保持一致，传统营养土和蘑菇土于移栽时作营养土穴施，供试品种为当地主栽品种K326。采用随机区组试验设计，每个处理重复3次，小区面积为50m 2，3月10号移栽，行株距120cm×55cm。大田管理按照当地优质烟叶生产技术规范进行。
1.2测定项目与方法
1.2.1生育期观察记载。
从各小区选择5株具有代表性的烟株挂牌标记，记载烟株生育期，包括团棵期、现蕾期、打顶期、初烤采收期及终烤采收期。
1.2.2根系发育状况。于团棵期时测量烟株根系发育状况，包括侧根条数、最长根长及根干重。
1.2.3烤烟经济性状。
烟株打顶后确定计产区，采收时计产区烟叶单独挂牌标记，编秆烘烤。初烤后及时记载各小区烟叶产量、产值等经济性状指标。
1.2.4常规化学成分。
每个处理选C3F、B2F烟叶样品各2kg。按YC/T159-2002、YC/T162-2002、YC/T162-2002和YC/T217-2007方法测定水溶性总糖、还原糖、烟碱、氯和钾含量。
1.2.5感官质量评价。取各处理烤后烟叶C3F和B2F，切丝并制成单料烟，采用NY/YCT008-2002标准，由江西中烟相关技术人员评吸鉴定。
1.3数据分析采用Excel2003和SPSS17.0软件进行数据统计分析。