浅析茶叶的高产种植技术
[摘 要] 茶叶是我国的主要产业形式。茶叶中含有丰富的维生素和矿物质。当前，国内外市场的茶叶需求量日益增加，对茶叶种植也提出了越来越高的要求。本文对茶叶高产种植技术进行分析，推进我国茶产业的快速发展。
[关键词] 茶叶 高产 种植技术
[中图分类号] S571 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）10-0159-01
1 前言
茶叶在我国有很悠久的种植历史，茶叶中含有大量的维生素和矿物质，对国民健康具有积极意义。江西省德兴市农业单位要结合该地区的气候条件和土壤条件，对茶叶进行科学合理的种植和栽培，实现茶叶种植效益最大化。
2 建立茶园
茶叶在种植及生长过程中，很容易受气候、土壤和温湿度等外部环境影响。按照正确的选种、种植、灌溉方式建立茶园。酸性土地土层深厚、土壤性能好，很适合茶叶种植。茶园规划过程中，要对各项要素进行综合考量，并对道路和灌溉水渠等进行合理设置，营造良好的茶叶种植环境。
结合茶园布局，对茶园道路进行合理规划，在贫瘠土地上设置道路，确保主干道与支干道兼备，并将茶园中的排水系统建设落实到位，在较高的地势上修建小型水库或蓄水池，对茶园进行自然灌溉。同时，在平缓地段上，运用等高线或横坡直行方式对茶行进行合理布局，使其坡度不超过10度。如果坡度不超过25度，可以以水平梯地形式进行构建。并应用测量工具对复杂地形进行辅助测量。
将茶园开垦深度控制在0.5m以下，去除杂草，整地耙平。如果茶园为梯田布局，对其坡度进行考量，将梯壁坡度控制在70度以下。如果梯壁属于石坎，可以保持其陡峭度，完成梯田修整工作后，对土埂外侧0.4-0.6m进行保留，并对其余部位进行深挖。种茶之前，落实深耕开沟工作，确保底肥充足。在茶园中施加有机肥和过磷酸钙，然后盖上细土，分别对茶籽和茶苗进行播种和种植。
3 茶树种植
3.1 合理选择树种
提高茶叶产量和品质，使其具备良好的抗病性。种植人员要结合茶园的具体情况，对多种茶树进行搭配种植，确保采茶过程中茶叶的新鲜度，提高茶叶的种植、采摘及生产效率。
3.2 茶树种植方法
茶树可以进行直接播种，也可以移栽。直接播种即从优良茶树中采集茶种，在茶行中播种，培育新苗。或采购茶籽，进行直接播种。播种季节一般为冬季至次年二三月，冬天播种效果更佳。播种方式以双行或三行条植为主，种植量为4000-10000株/667m2。完成播种工作后，覆盖细土，将其厚度控制为3cm。也可以将草覆盖在种子表面，撒上泥土，以保持土壤温湿度。茶苗出芽后，移除草[1]。
移栽方法有两种。（1）无性繁殖育苗移栽。先对苗床土壤进行处理，保持其细碎性和平整度，然后以扦插行为记号，将其规格控制为8cm。如果扦插枝条下部变为红色，进行打顶，并对打顶时间进行控制。一星期之后进行剪橞，在剪下来的橞上保留一片叶芽。确保剪口的倾斜光滑，与叶面平行，将其长度控制在3cm，最佳扦插时间为3月下旬。完成扦插工作后，对苗床进行遮阴、灌溉和施肥。插橞生根之后，进行追肥。（2）外购茶苗移栽。选择无性扦插苗，将苗高控制在18-25cm，含一级分支。主茎粗3mm，着叶数量超过7片。移栽时间以晚秋或初春为宜。双行条载，将大行距和小行距分别控制在1.5-1.8m和0.3-0.4m。如果选择三行条载，将大行距和小行距分别控制在1.8-2.2m和0.35-0.45m。
在茶园周围种植常绿树木，以达到良好的遮阳效果，避免夏季太阳光直射对茶叶种植产生负面影响。同时，也能够保持水土，抵御干旱及寒冷，在茶叶种植中营造适宜的小气候环境，实现茶叶种植过程中的高产、优质。遮阴树落叶之后，对土壤进行覆盖，能够有效避免水分蒸发，有利于土壤中的微生物活动。
4 病虫草害防治
4.1 生物防治
（1）控制茶叶种植过程，施加有机肥。平衡施肥，并对茶树病虫、病叶和病枝等进行烧毁。施肥时间分别为2月、6月、8月下旬和5月上旬，主要施加复合肥和茶叶专用有机肥。（2）天敌防治。采摘秋茶之前，为螨虫高发期，可以应用天敌胡瓜钝绥螨对其进行防治。对苦参碱等农药进行推广应用，避免施加剧毒农药。
4.2 科学用药
结合江西省德兴市茶叶种植情况，对农药进行合理选择，以高效、低毒和低残留农药应用为主。严格控制农药使用次数。结合茶园具体情况，对施药量和浓度进行合理控制[2]。
5 茶园管理和茶叶采摘
结合茶园具体特点，将其管理工作落实到位，以保证茶叶的品质和产量。依据不同时段茶树生长特点，在其种植过程中落实防护工作，先护苗，然后修整树形，确保茶树树冠宽大，实现高差。茶叶采摘过程中，也要将施肥工作落实到位，保障土壤肥力及养分充足。
将春茶采摘时间控制在5月5日，或日平均气温达到10℃初日7d之后。夏茶采摘时间为7月10日，或日平均气温达到20℃初日。秋茶采摘时间为日平均气温30℃至9月。并对采茶标准进行确定。春茶新梢占树冠面上10%-15%，夏秋茶达到10%，细嫩名茶达5%。结合茶树具体情况，运用不同的采摘方法，并对茶叶进行分级和分类储存，避免阳光或雨水对茶叶产生影响，保证新鲜茶叶质量。
6 结语
江西省德兴市茶叶种植气候及温度良好，为无公害茶叶提供了良好的气候条件和土壤条件。当地农业部门要重视茶叶种植，不断拓展茶园面积，引进优质的茶叶品种，对茶叶的栽培及种植过程进行合理控制，有效避免自然灾害和气候灾害对茶叶造成损害，实现该地区茶叶的高产和优产，营造良好的茶叶种植环境，推进我国茶产业快速发展。
参考文献
[1]吴成生，彭岗，等.刍议茶叶优质高产栽培技术[J].中国农业信息，2014，（07）：79.
[2]梁雨珍.三江茶产区茶叶无公害高产栽培技术[J].吉林农业，2014，（21）：35-36.