近日，江苏省丹阳市700多亩现代高效农业示范园里，许多西瓜未成熟就竞相炸裂。专家认为，西瓜爆炸可能与膨大剂使用不当有关。那么膨大剂究竟是什么东西？对人体有没有害呢？
什么是膨大剂
植物生长，需要生长素、乙烯、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸五种天然激素，而膨大剂就是用人工的办法，模仿这些激素的构造合成的化学物。
膨大剂俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，对植物可产生助长、速长作用，属于激素类化学物质，中文通用名为氯吡脲，英文通用名FORCHLORFENURON，英文简称CPPU（N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲）。
据了解，膨大剂是经过国家批准的植物生长调节剂，目前在我国使用很广泛。膨大剂属苯脲类物质，主要是刺激细胞分裂素的物质，属于植物生长调节剂的一种，是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质。
日本协和发酵工业株式会社于1985年首先开发CPPU，因使用过程中出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题，日本未将该产品在生产中使用。中国农科院果树所80年代后期从日本引进，1992年农业部批准了该产品的使用。
膨大剂具有加速细胞分裂，促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高座果率和促进果实增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。“爆炸西瓜”中使用的氯吡脲在我国属于登记允许使用的农药品种。我国在批准农药登记时，在标签上规定了用药时期、剂量和施用方法，标注了使用范围和安全间隔期。在我国氯吡脲主要用在西瓜等园艺作物上。
是否有危害尚无定论
到底爆炸西瓜中使用的膨大剂氯吡脲对人体会不会产生危害？各方众说纷纭。中国农业科学研究院植物保护研究所研究员张朝贤在接受相关媒体采访时表示，氯吡脲最早是在美国首先研发的，日本于1985年开始生产和使用。据查证，目前，氯吡脲仍在日本登记和使用。氯吡脲不仅在中国使用较广，而且在美国、欧盟、澳大利亚、日本、韩国等国家和地区都在广泛使用，长期的使用实践证明，对人体健康不会产生危害。另一种被广泛使用的膨大剂赤霉酸，作为植物生长调节剂，最早由英国于1961年研制生产。目前，赤霉酸也在全世界范围内广泛使用，尚未发现对人体有害。
而中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田则认为，如果让孩子服用激素促进长高，我们会说这是拔苗助长，难道给作物使用膨大剂促进增产，就不是拔苗助长？
南京农业大学园艺学院教授汪良驹认为，只要是按照国家规定适量使用膨大剂，是非常安全的。
但是据了解，国际上不少国家对植物生长调节剂的使用都有管理规定，其中重要的一条措施是规定其在果品中的残留限量值。我国有关植物生长调节剂的规定目前还没有包括使用限量、残留限量的国家标准，相关产品说明多借鉴国外标准。至今权威部门并未做出科学地检验分析以确定膨大剂不会累积在人体内或的确无害健康。
有专家表示，虽然目前还没有科学依据证明对人体有害，但是人们每天都会吃大量的水果和蔬菜，因此膨大剂会在人体内不断残留，这些残留物质不断的累积会不会对人体产生危害这一问题值得关注。与此同时，氯吡脲作为一种高活性的化合物，在促进植物细胞分裂和增大的同时，对人类的副作用也逐渐被发现。这些化学物质对人体的危害主要是神经系统的危险，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。
膨大剂对人体的危害尚无定论，专家建议在选购水果蔬菜的时候，尽量选择应季水果蔬菜。在瓜果市场，形状异常，外观色泽太美丽，味道差而平淡，一般都是使用了催熟剂、膨大剂，要尽量少买少吃。