马齿苋踅摸记

  马齿苋踅摸记

  我们尤其喜欢农田里自生自灭的那种马齿苋,尽管菜市场里偶尔也能见到,可就怕遭遇人工培育。蒲公英文摘网小编整理了马齿苋踅摸记,希望大家喜欢。

马齿苋踅摸记

  它一身油绿色,叶肉看上去很厚实,油汪汪的、肉乎乎的,茎杆却是浅红色的,红得很宽厚,不温不火,茎头呈盘卷状,害羞似的,略带一点点浅黄。

  ——题记

  初夏时节的这几日,我和夫人的行踪似乎有点隐秘。既没和朋友们打招呼,也不告诉孩子们,接连好几个礼拜天乘坐公交车出城,见有大片农田的地方即下车,东瞧瞧西看看,深一脚浅一脚,寻寻觅觅,去踅摸一种叫马齿苋的野菜。也有叫“马蓬菜”和“长寿菜”的。

  按时令,是该采摘了。可如今不知有多少种野菜早被除草剂“一刀切”。当年随处可见的马齿苋,如今已是稀罕物。尽管我们知晓采摘的最佳时机,却很难判断到哪里才能发现足够多的马齿苋。不敢声张,也是怕空手而归招人讪笑。

  索性就碰吧。四次出城,居然有两次碰到了密密麻麻,翠绿茂盛,一片接一片的马齿苋。一次是在40里开外的荒地里,一次是在荒地附近的一个苹果园里。荒地因为长满了马齿苋而呈现出一派勃勃生机。苹果园因有遍地马齿苋添彩而美如仙境。

  意外收获,满心欢喜。我们两次共采摘到38斤又肥又嫩的马齿苋。它一身油绿色,叶肉看上去很厚实,油汪汪的、肉乎乎的,茎杆却是浅红色的,红得很宽厚,不温不火,茎头呈盘卷状,害羞似的,略带一点点浅黄。这种色相,恰恰表明是马齿苋营养最丰富、口味最地道的当候。我家每年总会在这个时候吃几顿“马齿苋瓜打”或包子或凉拌菜的。我也会趁机吸溜几盅小酒,辣糊糊,酸溜溜,酣畅淋漓无以复加,可谓过足了“野味瘾”呐。

  我们尤其喜欢农田里自生自灭的那种马齿苋,尽管菜市场里偶尔也能见到,可就怕遭遇人工培育。野菜没有了“野”味,你还吃个什么劲呢!当然持同样观点同样感觉的亲戚朋友,有一个算一个。好时节,好马齿苋,不能一人一家独吞呀。传统和现实总会高度契合。接下来,该是我夫人挨家挨户给亲戚朋友们送货上门了。这个过程只能用简笔,因为有一件让人忍俊不禁的事儿发生了。

  六月二日,刚刚给孙儿们过罢“儿童节”的奶奶们,一概都是我夫人的闺蜜,一概都是刚刚品尝过我们的马齿苋的,她们还没来得及“洗去一路征尘”,又发起了新的“冲锋”,上路了,胧明即起,叽叽喳喳,嘻嘻哈哈,登上开往兖州的6011早班车,在我夫人的向导下,直奔马齿苋的“故乡”而去。

  她们走得急慌,我却不免有点担心,于是抓起手机,给夫人强调了四点:一是绝对不能损坏乡亲们的庄稼;二是待人和气,讲究文明礼貌;三是不能贪婪,应该见好就收,采摘马齿苋不能一锤子买卖,野味拒绝野蛮行为;四是揣摩一番“留白”的韵味,你不是正学国画吗,到大自然中学留白,天赐良缘,定当珍惜。给马齿苋“留白”,就是要手下留情,万万不可做绝。“留白”既是一种艺术手法,又是……

  大概是嫌我啰嗦吧,夫人哒地一声关了机!也许她们已到达了目的地,正和乡亲们拉呱,或正在心无旁骛地“拥抱”马齿苋哩。