浠水县新型药材玉竹的品种特性及栽培技术
摘要 介绍玉竹的品种特性，总结其栽培技术，包括种子选择与处理、土地选择、整地施肥、下种、覆盖、施肥 、除草 、防涝抗旱灾、病虫防治、收获等方面内容，以供参考。
关键词 玉竹；品种特性；栽培技术；湖北浠水
中图分类号 S567.23+9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）02-0129-02
玉竹为百合科植物，别名萎蕤、铃铛菜、山姜、尾参。玉竹中含有甾体皂素、植物甾醇、黄酮类多糖、生物碱、白屈菜酸等药用成分，具有治疗糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病、面部去黑斑、美容皮肤和抗衰老作用。玉竹产量相对较高，有研究表明，二年生玉竹最高可产75 t/hm2，正常管理水平下产量可以达到45 t/hm2；三年生玉竹最高产量可达120 t/hm2，平均产量达到75 t/hm2，价格4元/kg以上，经济效益可观。
1 品种特性
玉竹种子为上胚轴休眠类型。胚后熟期温度要求25 ℃，上胚轴需要低温才能打破休眠。种子播种后，第1个夏季只长根，不出苗，直到次年4月才长苗。玉竹属多年生草本，性喜凉爽、潮湿、荫蔽环境，耐寒；对土壤肥力的要求不高，但以微酸性黄沙土壤较为适宜，在生、熟荒山坡也可以种植。玉竹属于忌连作植物[1]。
2 玉竹栽培技术
2.1 种子选择与处理
选择茎秆粗壮的植株中无病害、无黑斑、无麻点、无损伤、颜色黄白、顶芽饱满、须根多、芽体齐全、略向内凹的肥大根状茎作种用[2]。在种植时，要做到随挖、随选、随种；如果因天气原因未能及时栽种，则需要将根芽摊放在室内背风、阴凉处进行保存，以保持其活力。通常用种茎4 500～6 000 kg/hm2，用50%多菌灵500倍液浸泡选好的种茎30 min，药液应浸没种茎，捞出晾干备用。
2.2 土地选择
由于玉竹适宜在阴湿的环境条件下生长，半阴半背的地块是较为理想的栽培环境。玉竹耐寒，耐阴湿，忌强光直射与多风，喜阴湿、凉爽气候。种植地宜选用土壤、大气和水污染度小、坡度<25°、土层深厚、疏松肥沃、背风向阳、排灌方便的中性或微酸性砂壤土，土质黏重瘠薄、地势低洼、易积水的地段不宜作为玉竹的栽种用地。玉竹不宜连作，前茬作物以豆科植物为宜[1-3]。
2.3 整地施肥
在前茬作物收获后，用生石灰2 250 kg/hm2对选好的土地进行消毒，施用地虫除杀剂（如地虫光等3 kg/hm2），在施猪牛粪37.5～45.0 t/hm2的基础上，再分别施用过磷酸钙、菜籽饼、生态复合肥750、2 250、750 kg/hm2，充分混合，均匀地撒在地面上，并立即深翻30 cm，细耙做畦，畦宽1.0～1.3 m，沟宽25～30 cm，深15 cm，除草、让烈日曝晒。
2.4 下种
一般在7—11月栽种，可穴栽或条栽。①穴栽：畦面栽种3～4行，行株距为30～40 cm×30～40 cm，穴深8～10 cm。每穴交叉，栽3～4个/穴，芽头向四周交叉。②条栽：在畦面上开沟，行距、沟深分别为15～30、6～15 cm。将3～7 cm的根状茎在沟底按株距7～17 cm纵向排列，芽头朝同一方向放好，覆盖猪粪或土杂肥[2，4]。根状茎用量为4 500～6 000 kg/hm2。
2.5 覆盖
玉竹种下后需要立即采用6～7 cm的稻草、树叶或茅草等进行覆盖，以后每年的初冬，应在玉竹茎叶干枯时覆盖适量的青草，然后在上面再盖一层薄土。
2.6 施肥
肥水对玉竹产量很重要，尤其是钾肥，但氮肥过多会线苗，易得病虫害。全生产期2年至少要施肥2次：一是下种时，增施底肥（施猪牛粪37.5～45.0 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、菜籽饼2 250 kg/hm2、生态复合肥750 kg/hm2）；二是次年8—9月，于枯苗后清除枯苗、杂草，再施猪牛粪肥15.0～22.5 t/hm2，加盖稻草和新草。有条件或土地贫瘠时，在苗高5 cm后增施农家肥或复合肥，同时清沟沥水，防止沤根[2，4]。玉竹生长2年后，根状茎分枝多，纵横交错，易裸露地表而变绿，为了保证玉竹的外观和质量，应及时覆盖适量的土壤。
2.7 除草
下种前用芽前除草剂对苗床、沟圹进行彻底除草，田间管理栽后当年不出苗，翌年出苗后要及时清除田间杂草。土壤干燥时用手拔除，切忌用锄头，以免灾情碰伤根状茎，导致腐烂。同时，要严防人畜入内，以免踩伤嫩苗。于每年清明节前新苗尚未出土前用芽前除草剂，待苗长出后则只能用玉竹专用除草剂除草。下雨后或土壤过湿时不宜拔草，以后在5月和7月分别除草1次。第3年，只用手拔除杂草。
2.8 防涝抗旱灾
玉竹在浠水范围内种植基本无需抗旱，但最忌积水，在多雨季节到来以前，要疏通水沟以利排水。积水容易引起叶黄、倒株、烂根、产量下降，甚至整株、整片死亡等现象，甚至造成严重减产或绝收。
2.9 病虫防治
玉竹主要病害有叶斑病、紫轮病、褐斑病、烂根病等，主要虫害是蛴螬，玉竹的病虫害相对较少，倘若发生虫害，其危害也不大。重点是在下种时用地虫光彻底杀灭地虫，而且还应该采用黑光灯诱杀害虫。关键要做好2点：一是下种时要细心选择良好的种苗，剔除带病、腐烂的种苗，把握好浸种时间和药剂浓度；二是做到以预防为主，每年于新苗出齐后用甲基托布津或代森锌药物喷洒叶面，一旦发现黄叶、卷叶严重时立即用上述药剂喷洒[2-4]。
2.10 收获
一般在栽种后第3年收获，浠水收获季节一般在8月上旬。玉竹种植1年后就可收获，但是产量相对较低，也很难达到相关的标准和要求，而2～3年的玉竹产量和质量均较好，四年生的产量更高，但质量下降，纤维素增多，有效成分减少。采挖时，先割去地上茎干，用两齿锄从前往后退着挖，以免损伤地下茎。挖出后及时留下种根茎，单独晾晒。如果土壤干燥板结，则要用竹签子把土去掉，将分枝分开，尽量使每根玉竹条保持最大长度，降低弯曲度[2-4]。
3 参考文献
[1] 杜萍.玉竹在不同土地条件下的种植技术[J].黑龙江科技信息，2015（24）：274.
[2] 莫红星.玉竹的种植[J].农家之友，2012（4）：47.
[3] 孙晓杰，牟华.玉竹高产栽培技术[J].特种经济动植物，2011（8）：39-40.
[4] 王恩涛，周宁.玉竹栽培技术规程[J].防护林科技，2015，136（1）：111-112.