露地无公害番茄生产技术


  随着社会经济的不断发展,人民生活水平的提高,对蔬菜的要求也日益增多,无公害番茄具体讲要做到“三个不超标”:一是农药残留不超标,不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标,食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量,一般在432PPm以下;三是“三废”等有害物质不超标,无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。优质——主要是指商品质量。个体整齐,发育正常,成熟良好,质地口味俱佳,新鲜无病虫危害,净菜上市。本文就对无公害番茄的生产技术做详细探究,以供读者参考。
  1 育苗
  1.1 品种选择:目前适于标准化生产栽培的品种有以下几种,如进口品种卡依罗、百利等。它们的特点是品质好、丰产、具有较强的抗病性。
  1.2 苗床营养土的配制及苗床制作:肥沃园田土与圈粪按6∶4混合,每立方米肥土中加入1.5公斤二铵,0.5公斤硫酸钾,0.5公斤多菌灵,土、肥、药混合均匀,苗床面积每亩苗需5平方米, 将配好的营养土制成畦宽1.2米,长6米,高10厘米小高畦备用。
  1.3 浸种催芽:用冷水浸泡12小时,浸种后催芽前10%磷酸三钠浸种20分钟,用清水冼净,而后催芽。
  1.4 播种:将催好芽的种子播在事先早已浇好水的苗床上,每平方米不超过10克种子,播种时间露地栽培的在5月20日左右。
  1.5 苗期管理
  前期管理春、夏育苗出苗前白天溫度保持在25~28℃,夜间15~18℃;幼苗出土至子叶展开真叶露心白天温度保持在22~25℃,夜间16~18℃;分苗后3~5天内不通风。缓苗后白天保持在25~30℃,夜间保持18℃以上。秋西红柿育苗,白天高温天气要进行遮荫,床温不宜超过30℃,雨天加盖薄膜防雨;播种后出苗前苗床土要保持湿润。
  分苗2~3片真叶时分苗。将幼苗分入铺好营养土的分苗床中,行距10~12厘米,株距10厘米;也可分入直径10~12厘米的营养钵中。
  分苗后管理 分苗后缓苗期间,午间应适当遮荫,白天床温25~30℃,夜间18~20℃;缓苗后白天25℃左右,夜间15~18℃。定植前一周,逐步撤除覆盖物进行秧苗锻炼。
  2 定植
  一般每亩施优质有机肥5000公斤以上,过磷酸钙100公斤,硫酸钾20公斤作基肥。 定植时间在播种后25~30天,幼苗5片叶为定植适期,大体时间露地的在6月中旬左右,定植密度应采用大小行种植,大行80厘米,小行50厘米,株距30厘米,每亩3500株。
  3 田间管理
  3.1 湿度管理 定植后5~7天浇一次缓苗水,然后控制浇水,适当蹲苗。嫁接苗定植后不宜蹲苗。第一穗果座住后,结合追肥浇催秧催果水。整个结果期应保持土壤湿润且水分均匀,防止忽干忽湿。结果盛期,一般每隔3~5天灌水一次。大雨过后应及时排水,防止烂根。
  3.2 植株调整(1)搭架、绑蔓 采用人字架,绑蔓时将果穗置于架内叶荫处,避免果实灼伤。(2)整枝方式 单干整枝:只保留主轴,摘除全部叶腋内长出的侧枝。晚熟品种宜采用单干整枝。 双干整枝:除主轴外,另保留第一花序下的第一侧枝,其它侧枝全部除去。早熟品种多采用双干整枝。(3)打杈 侧枝长到4~7厘米时,选择晴天中午打杈。(4)摘心拉秧前45~50天,于顶部果穗上留2片叶摘心。(5)疏花疏果 及时摘除畸形花、畸形果和过多的小果,一般大果穗品种每穗选留3~4果,中果型品种每穗选留4~6果。
  4 病虫害防治
  无公害番茄病虫害主要有晚疫病、早疫病、病毒病、灰霉病、生理性病害等。在防治上坚持物理防治为主,药剂防治为辅,综合防治和化学防治相结合。
  物理防治多采用银灰色反光膜驱蚜,设黄板诱蚜及白粉虱,加盖遮阳网,防虫网,防治虫害。
  药剂防治是在关键期用药防治,用低毒,低残留农药,全生育期防治次数不超过两次,采收前20天停止用药。
  4.1 番茄晚疫病,防治方法:发病初期及时进行药剂防治,用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液7~10天1次,连续4~5次。
  4.2 早疫病,防治方法:发病初用80%代森猛伞可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍液,交替使用,5~7天一次,连喷3~4次。
  4.3 病毒病:番茄病毒病常见的症状有花叶病、条斑病和蕨叶病三种。防治方法:用1.5%植病800倍液喷雾,或用5%的菌毒清水剂200倍液,花后每10天一次,连喷3~4次。
  4.4 灰霉病:进行化防时要尽量减少施药次数和施药量,并注意轮换和混合施药;预防时,可选用50%朴海因可湿性粉剂1500倍液.防治时可用22.5%农利灵可湿性粉剂1000倍液加72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液。
  4.5 生理性病害
  番茄脐腐病病状:初期幼苗脐部出现水浸状斑点,严重时扩大到少半个果实,后期遇潮湿条件,病斑出现黑色或红色霉状物。可喷洒1%过磷酸钙,从初花期开始,每隔15天喷一次,连续喷2~3次。
  番茄裂果症状:是以果蒂为中心,向果肩部延伸,呈放射状浅裂,多在果实成熟前出现;可喷洒0.1%的硫酸锌,提高抗热性。番茄日灼病症状:果实光泽,似透明革质状,后变黄褐色斑块。干缩变硬而凹陷;防治方法同裂果。
  (作者单位:252200山东省聊城市东阿县农业局土肥站)