摘要：以四川省会理县烤烟K326为材料，采用随机区组设计，设置地膜覆盖（CK）、秸秆覆盖、“丰雨”保水剂+地膜、“惠之源”保水剂+地膜、“丰雨”保水剂+秸秆、“惠之源”保水剂+秸秆覆盖共6个处理，研究秸秆覆盖和保水剂对烤烟化学成分的影响。结果表明，秸秆和保水剂能提高烟叶总糖和还原糖含量，烟碱含量和氯含量有所降低，总氮含量略有增加，钾含量明显高于对照，糖碱比、氮碱比、钾氯比有所增加；“惠之源”保水剂+地膜覆盖处理的烟叶化学成分更协调，“丰雨”保水剂+秸秆覆盖次之。
关键词：秸秆；保水剂；烤烟；化学成分
中图分类号： S572.01文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）05-0155-03
会理县位于四川省凉山彝族自治州南部，所产烤烟质量较好，在攀西烤烟种植区具有重要的地位[1-2]，为川渝中烟、甘肃中烟、湖北中烟等多家工业企业提供烟叶。会理县具有前期降水较少、中后期降水较多的特点，而前期干旱往往会导致烟株生长过慢，影响烟株后期生长发育甚至烤后烟叶质量。保水剂可以反复吸水并缓慢释放水分，具有保水和保肥的作用[3-7]。有研究表明，秸秆覆盖也可以达到保水的效果[8]。因此，研究秸秆覆盖和保水剂的施用效果，将对会理县烟叶生产干旱问题的缓解及烟叶质量的提高具有重要意义。
1材料与方法
1.1试验材料
供试烤烟品种为K326；“丰雨”高效抗旱保水剂由河南中威高科技化工有限公司生产，“惠之源”长效钾型抗旱保水剂由惠之源农业科技有限公司生产。
1.2试验点概况
试验地点位于四川省凉山州会理县通安镇通宝村，土壤为红壤土，肥力中等，前茬作物为小麦。
1.3试验设计
试验共设6个处理（表1），采用随机区组设计，每个小区100株，行株距为55 cm×120 cm，重复3次，四周设保护行。秸秆覆盖量为6 000 kg/hm2，保水剂施用量为45 kg/hm2，保水剂采用穴施方法，与窝土混合后栽苗。各生产环节按照《凉山州2014年优质烟叶生产技术方案》进行。
1.4调查项目与方法
参照文献[9]，测定烟叶总糖、还原糖、烟碱、氯、钾、总氮
2结果与分析
2.1上部叶化学成分分析
由表2可见，烟株上部叶总糖和还原糖含量均较高，这可能是由于凉山地区雨量充沛、阳光充足所致；保水剂和秸秆处理的烟叶糖含量较对照处理高，其中T4处理烟叶的总糖和还原糖含量相对最高，分别达到35.00%、32.98%，其次为T3处理，总糖和还原糖分别比对照高19.33%、30.87%，这可能是因为秸秆和保水剂促进了烟株的光合作用，提高了糖类物质的积累。对照的糖碱比相对最低，保水剂和秸秆覆盖处理的烟叶糖碱比均高于对照，T4、T3处理的烟叶糖碱比相对较高，且接近最适宜比值10 ∶1。各处理上部叶的烟碱含量均在适宜范围1.5%～3.5%内，T1、T2、T3、T4、T5处理的上部叶烟碱含量均低于对照，其中T4处理的烟碱含量相对较高，为322%，T5处理最低，上部叶烟碱含量为2.95%。T1处理上部叶的总氮含量相对最低，T3处理上部叶的总氮含量与对照基本一致，其他处理均高于对照，其中T2处理总氮含量相对最高，比对照高8.2%，秸秆和保水剂均可以有效提高烟叶的氮素含量。T1、T2、T3、T4、T5处理上部叶的氮碱比均大于对照，其中T2处理氮碱比相对最大，为0.88，这说明秸秆和保水剂可以提高烟叶的氮碱比，且没有超出优质烟叶的适宜范围。T2、T4处理的上部叶钾含量均低于对照，其他处理均高于对照，其中T5处理上部叶的钾含量相对最高，为1.92%，T3处理次之，为1.88%，秸秆和保水剂可提高烟叶对钾的吸收。T1、T2、T3、T4、T5处理的上部叶氯离子含量均低于对照，秸秆和保水剂可抑制烟叶对氯的吸收；T2、T3处理的上部叶氯含量明显低于对照和其他处理，T1处理较其他处理稍高，与对照最为接近，T4、T5处理氯含量居中，这说明保水剂结合覆盖地膜对上部烟叶氯含量的降低较为明显，秸秆稍差。T1、T2、T3、T4、T5处理的上部叶钾氯比均高于对照，但T1处理钾氯比相对偏低，达不到优质烟叶钾氯比大于4的要求。T3处理的上部叶钾氯比相对最大，为5.13，其次为T2，这进一步说明秸秆覆盖和施用保水剂能明显改善烤后烟叶的品质。
2.2中部叶化学成分分析
由表3可见，T1、T2、T3、T4、T5处理中除T2处理的中部叶总糖含量低于对照外，其他处理总糖和还原糖含量均明显高于对照，且远远高出优质烟叶的要求范围；T5处理中部叶的总糖含量相对最高，为39.21%，其次为T4处理，比对照高14.99%；T5、T4处理的中部叶还原糖含量相对较高，T2、T3处理较为接近，T1处理还原糖含量相对较低，秸秆和保水剂均具有提高烟叶中部叶总糖、还原糖含量的作用。T1、T2、T3、T4、T5处理的中部叶糖碱比均大于对照，其中T1、T2处理糖碱比与对照较为接近，且比值在10 ∶1左右，较适宜，T5处理糖碱比相对最大，为13.67，秸秆覆盖和保水剂对糖碱比有增大作用，且二者结合使用的效果比单独使用更为明显。各处理中部叶的烟碱含量均在 1.5%～3.5%范围内，T2处理的中部叶烟碱含量高于对照，其他处理均稍低于对照，秸秆和保水剂可以在一定程度上降低中部叶的烟碱含量。T1、T5处理的中部叶总氮含量相对最高，为1.69%，T2处理次之，为1.64%，T3处理与对照一致。覆盖秸秆和施用保水剂处理的中部叶氮碱比均高于对照，且秸秆覆盖的提高作用更为明显；T5处理的中部叶氮碱比相对最大，为0.67，T1、T4处理次之，T2、T3处理与对照相差不大。T1、T5处理的中部叶钾含量低于对照，其他处理均高于对照，其中T4处理的钾含量相对最高，比对照高12.14%，保水剂对中部烟叶的钾含量有一定的提高作用，秸秆覆盖可能会使钾含量降低。使用秸秆覆盖和保水剂，中部烟叶的氯含量明显降低，其中T4处理相对最低，中部叶氯含量仅为0.25%，氯含量的降低效果相对最好，其他4个处理差异不大，氯含量基本在0.4%左右。T1、T2、T3、T4、T5处理的中部叶钾氯比均大于对照，其中T1、T5处理的钾氯比小于4，达不到优质烟叶钾氯比大于4的要求，可能是秸秆覆盖抑制中部叶对钾素的吸收，从而影响烤后烟叶的钾含量及钾氯比；T4处理的钾氯比相对最大，为7.85。