【六种食物有助于抵抗现代污染】抗癌食物第一名

　　海带抗辐射 海带提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，抑制免疫细胞凋亡，具有抗辐射作用。 　　小米抗噪声 在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多吃富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。
　　血豆腐抗粉尘 猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，可生成解毒滑肠的物质，并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的物质，从消化道排出体外。
　　牛奶驱铅 每天早晚饮牛奶可达到驱铅的目的。因为牛奶所含的蛋白质成分与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。
　　黑木耳抗镉 慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。
　　大蒜抗亚硝胺 长期进食腌制、熏烤制品是诱发消化道恶性肿瘤的危险因素，大蒜可抑制亚硝胺的合成。